Fideos de harina integral

Las Recetas de Silvi
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Argentina

Seguro que existen muchas recetas con harina integral, yo nunca la usé para hacer pastas pero ahora que me descubrieron díabetes me veo en la necesidad de buscar opciones para mi nuevo régimen
#mirecetario

Fideos de harina integral

Seguro que existen muchas recetas con harina integral, yo nunca la usé para hacer pastas pero ahora que me descubrieron díabetes me veo en la necesidad de buscar opciones para mi nuevo régimen
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Ingredientes

4 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Bueno confieso que los hice con temor porque la masa me resulta un poco granulada, pero valió la pena.

  2. 2

    Luego los seguí estirando hasta el punto 6 de la máquina de hacer pastas.

  3. 3

    Dejé descansar la masa antes de cortarlos

  4. 4

    Luego los herví durante 5 minutos en abundante agua con sal hasta que rompan el hervor.

  5. 5

    Los serví con una buena lluvia de queso parmesano rallado y no se nota la diferencia con los de harina común. Disfruten.

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Las Recetas de Silvi
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Argentina
Soy jubilada, mama de tres y abuela de cuatro, estoy viviendo mis años dorados, después de haber trabajado en relación de dependencia durante 42 años ( No calculen mi edad), Heredé de mis abuelos; inmigrantes de la Europa mediterránea ( Italia y Francia), recetas, consejos, leyendas, que quise compartir y a tal efecto cree un grupo. Acá les paso el link (https://www.facebook.com/groups/471065493046423/?__mref=message_bubble ) por las dudas se llama Jardinería, recetas y aportes varios. Además amo cocinar y soy adicta a cookpad, los espero.@lasrecetasdesilvi
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Comentarios (5)

Valu 25
Valu 25 @cook_108089790
me supongo q es mezclar los ingredientes amasar, estirar y listo a cocinarlos... gracias por compartir tu receta.

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