Ikan fufu garo rica

MamaZoey
MamaZoey @Yanti85
Manado

Hari ini berhasil melawan rasa malas ngetik 😁 masaknya tiap hari sih fotonya juga sudah tapi ogah ngetik 🙄 siang ini berhasil sinkronkan jempol sm otak 🤣🤣 resepnya sederhana dan favorit suamiku. Awalnya mau buat abon tapi nanti goreng ikannya ribet harus keringin dulu dll, akhirnya bikin garo rica aja deh lebih ringkas waktu 🤭 jom dicoba 💃🏽💃🏽💃🏽

Ikan fufu garo rica

Hari ini berhasil melawan rasa malas ngetik 😁 masaknya tiap hari sih fotonya juga sudah tapi ogah ngetik 🙄 siang ini berhasil sinkronkan jempol sm otak 🤣🤣 resepnya sederhana dan favorit suamiku. Awalnya mau buat abon tapi nanti goreng ikannya ribet harus keringin dulu dll, akhirnya bikin garo rica aja deh lebih ringkas waktu 🤭 jom dicoba 💃🏽💃🏽💃🏽

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan cakalang fufu/asar/asap (uk. Sedang)
  2. 2 btrjeruk kunci/sonkit/lemon ikan (bisa ganti cuka putih 2sdm)
  3. 2 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 4 bhtomat merah
  6. 1 btgdaun bawang (diiris 2cm)
  7. 10 bjcabe rawit (bisa ditambah ato dikurangi sesuai selera)
  8. Secukupnyagaram, kaldu jamur, gula (sy skip)
  9. Secukupnyaminyak unk menggoreng
  10. Secukupnyaair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan asar dibersihkan, dipisahkan dari tulang dan disuwir. Beri jeruk kunci/cuka dan garam (yg gak suka asam bisa di skip)

  2. 2

    Panaskan minyak dan goreng ikan sekadarnya, gak perlu sampai kering. Sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bawang putih dan bawang merah, cabe rawit dan tomat. (sy chop kasar)

  4. 4

    Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, aduk sebentar dan tambahkan ikan yg disisihkan tadi. Aduk sampai tercampur rata, biarkan kering lalu tambahkan air secukupnya. Biarkan sampai mendidih. Tambahkan irisan daun bawang, garam, kaldu jamur dan gula. Test rasa. Aduk sampai kering/stengah kering / berkuah juga ok mak 👍🏼Jika dirasa sdh pas angkat dan sajikan dengan penuh cinta 😍

  5. 5

    Dinikmati bersama sepiring nasi hangat ato singkong rebus 👍🏼 Hati2 loh ya, menu ini bisa membersihkan magic com dalam sekali makan 🤭🤣 dijamin bikin jarum timbangan makin kekanan 😂😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MamaZoey
MamaZoey @Yanti85
pada
Manado
Mother of 2 Children 🥰...Sy gak jago masak tapi suka belajar 😍Dengan cookpad sy bisa berbagi, bisa nambah teman, simpan resep, bisa nambah ilmu dan belajar setiap hari 😍Dankewell cookpad 💛💛💛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa