*Ongol-ongol hunkwee*

ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
Pengasinan, Sawangan, Depok

Kamis 05.09.19... Udah tahunan gak pernah buat ongol-ongol. Padahal ini panganan/camilan masa kecil dulu, ibu dulu sering sekali buat panganan ini untuk kami, katanya biar gak jajan diluar alias biar hemat 😊. Jadi pas ada tema untuk Event Cookpad Community Depok ini sy bernostalgia lagi sama camilan masa kecil dulu dg membuat ongol-ongol ini. Ibu dulu sering buatnya dg sagu aren atau dg tepung hunkwee ini. Sy buat ongol-ongol ini dg resep dari Ummu Zahra. Karena udah lama gak buat jadi agak2 lupa lupa deh, makanya jadi buka2 lagi resep temen2 dicookpad.
#KangenKampung
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_Depok

*Ongol-ongol hunkwee*

Kamis 05.09.19... Udah tahunan gak pernah buat ongol-ongol. Padahal ini panganan/camilan masa kecil dulu, ibu dulu sering sekali buat panganan ini untuk kami, katanya biar gak jajan diluar alias biar hemat 😊. Jadi pas ada tema untuk Event Cookpad Community Depok ini sy bernostalgia lagi sama camilan masa kecil dulu dg membuat ongol-ongol ini. Ibu dulu sering buatnya dg sagu aren atau dg tepung hunkwee ini. Sy buat ongol-ongol ini dg resep dari Ummu Zahra. Karena udah lama gak buat jadi agak2 lupa lupa deh, makanya jadi buka2 lagi resep temen2 dicookpad.
#KangenKampung
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 gramtepung hunkwee (sy, 1 bungkus)
  2. Sejumputgaram
  3. 95 gramgula merah (sy, 4 bulatan/ sesuai selera)
  4. 1 bungkus kecilvanili
  5. 400 mlair minum
  6. Secukupnyakelapa parut untuk toping
  7. Sejimpitgaram
  8. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, masak campuran gula merah, garam, vanili dan air. Masak sambil di aduk2 sampai gula cair. Angkat dan biarkan hingga dingin.

  2. 2

    Taruh dalam panci tepung hunkwee lalu masukkan air gula yg disaring. Aduk rata sampai larut dan tidak bergerindil. Masak sambil diaduk terus sampai me-letup2.

  3. 3

    Angkat lalu cepat tuang kedalam wadah. Biarkan hingga dingin. Sambil menunggu adonan dingin kukus kelapa campur dengan garam, beri daun pandan. Kukus selama 15 menit.

  4. 4

    Angat kelapa yg dikukus lalu potong2 adonan ongol-ongol yg sudah dingin (sy potong dg menggunakan spatula kemudian gulingkan dalam kelapa yg sudah dikukus.

  5. 5

    Lakukan hingga semua ongol-ongol terbalut kelapa lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
pada
Pengasinan, Sawangan, Depok
Desember 2018 bergabung dg cookpad.Terimakasih cookpad, terimakasih teman teman yg sudah merecook, yg sudah follow akun saya dengan no ID 14314938 ... dan yg suka dg resep2 yg sudah saya share, walaupun hanya resep yg sederhana, simple dan resep masakan rumahan biasa, karena memang bahan2 masakan disini sangat terbatas.Senang sudah bergabung dg cookpad, karena selain ilmu memasak yg semakin bertambah teman2 juga semakin banyak dan dicookpad juga kita bisa saling berbagi resep2 masakan.Sekali lagi terimakasih cookpad dan terimakasih teman2 semua 🙏🙏🙏.
Lebih banyak

Resep Serupa