Pepes Ikan Patin

Dinda Rizky Tan
Dinda Rizky Tan @dindarizky90
Rengat, Riau, Indonesia

Saya buat menu ini untuk suami yang sedang diet. Eh, malah saya yg tidak bisa ngerem ambil nasi mulu...hahaha...pokoknya lezat rasanya, hati2...jauhkan magicom🤭😂

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramIkan Patin
  2. 1 genggamDaun Kemangi
  3. 2 buahTomat Merah (iris)
  4. SecukupnyaCabe Rawit Hijau Utuh
  5. 5 lembarDaun Jeruk
  6. SecukupnyaDaun Pisang
  7. Bumbu Halus :
  8. 5 siungBawang Putih
  9. 5 siungBawang Merah
  10. 5 buahCabe Merah
  11. 3 buahCabe Rawit
  12. 4 cmJahe
  13. 4 cmLengkuas Muda
  14. 1 buahTomat Kecil
  15. 1 batangSerai (ambil bagian putih)
  16. 3 butirKemiri
  17. SecukupnyaGula dan Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu, campurkan jadi 1 dengan tomat iris, kemangi, cabe rawit, dan daun Jeruk. Aduk rata. Jangan lupa tes rasa.

  2. 2

    Masukkan ikan patin yang sudah digoreng. Saya goreng agar tekstur ikan tidak terlalu lembut. Dan rasanya bertambah gurih.

  3. 3

    Bungkus menggunakan daun pisang, kukus selama 30 menit. Panggang dulu diatas teflon hingga daun mengering sebelum disajikan. Lezaaat dan haruuuum semerbak😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ariska
Ariska @ariska0k3
Pas goreng dibumbui jg g mbak ikannya?

Ditulis oleh

Dinda Rizky Tan
Dinda Rizky Tan @dindarizky90
pada
Rengat, Riau, Indonesia
full time mommy || cooking addict || autoimmune survivorIG : @dindarizkytan
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya