सबसे पहले आलू को छीलकर धोकर काट लौ

गोभी को भी काट लौ

एक कडाई मे एक चमच ओयल डालकर जीरा चटकाएं

अब अदरक प्याज डाले दो मिनट बाद कद्दूकस किया टमाटर ओर नमक-मिर्च हल्दी धनिया जो भी मसाला डालना है डाले

पांच मिनट पकने के बाद फराई आलूगोभी डालकर ढककर सिम गैस पर दस मिनट पकाए और फिर बंद कर दे