सबसे पहले सब्जी धो कर काट ले टमाटर हरी मिर्च भी काट ले

अब एक कड़ाही में तेल गरम करे सब्जियों को तल के निकाल ले

अब कड़ाही में तेल गरम करे और जीरा भूने मसाले मिला दे और फ्राइ सब्जी को भी मिला दे और ढकन से ढक दे

सब्जी पकने के बाद इसमें कटा हरा धनीया मिलाए