Lapis Surabaya Padat Moist Lembut Yongkie Gunawan best recipe

Semangat Hari Senin!Memulai perjalanan #PejuangGoldenBatikApron dengan penuh semangat. Semangat keluarin resep dari draft dulu ya, biar nggak feeling gulty terus tiap lihat foto resep yang nggak ditulis-tulis. Padahal sudah sepenuh hati pas eksekusinya.Lapis Surabaya ini saya bikin ketika dapat limpahan kuning telur banyak banget dari tetangga baik hati yang punya usaha dessert berbahan utama putih telur. Udah dibikin roti, donat, puding ternyata masih sisa banyak.Akhirnya kecantol deh cobain lapis Surabaya resepnya Ci Tintin Rayner @cook_2668114Asli enak pisan. Seneng banget kue favorit ternyata bisa bikin sendiri dan rasanya gak kalah enak dengan beli di bakery.#CookpadCommunity_Depok

Kebetulan dapet pesenan dari temen suami, lagi kepengen dibuatin lapis surabaya yg kebetulan temen suami demen banget makan kue enak & mahal...waduhhh, langsung cari2 resep deh, resep mn yg cocok, akhirnya ktmu resep Yongki Gunawan, Lapis Surabaya yg padat, moist & lembut, ya sdh dicoba aja & ternyata hasilnya memuaskan enak banget bener2 lezat & padet kuenya, kue ini juga bisa banget utk base cake ultah

First trial bikin lapsur, penampilannya masih kurang rapi, lapisan kuning bagian atasnya juga berkerut tapi kalau soal rasa..enak bangeett.. Teksturnya juga lembuuut, padat, moist..Recipe : Tintin Rayner

Hobby makan lapis surabaya kuno, apa lagi kalo yang telurnya banyaakk jadi rasanya legittt bangett. Kebetulan liat dibuku mba tintinrayner ada resep lapis surabaya kuno 😊 dan akhirnya cari waktu buat dieksekusi 😍

Weekend gini nak kanak children bawaannya kudu ngunyaaahh mulu,jadi mamak nguprek2 dapur jadilah lapis surabaya ekonomis iniii😍😍Lapis surabaya ini enak banget,moist,gak nyeret dileher,kudu dicobai resep ini 😍😍

Sebelumnya telah pernah wien share lapis surabaya versi ekonomisnya.. telur lebih irit dan jadi lebih besar.. nah kali ini wien memberanikan diri bikin versi kuno nya yah dimana kuning telur yang dipakai 15 butir 😅 jadinya cilik ..ini pakai loyang 15x10x4cm.. berhubung hanya punya 2 tapi pingin bikin 3 warna..akhirnya adonan jadi ngantri dah..Perbedaan disini dengan ekonomis adalah versi kuno sudah tak perlu pakai BP ..telurnya sudah cukup kokoh untuk kue yang satu ini..Oh ya.. disini butter nya bisa 2 opsi: mau di cairkan atau di mixer. Kalau saya pilih mixer soalnya hasilnya akan lebih moist dibanding dicairkan.Source saya kombinasi dari ci tintin dan nila setiawan. Happy baking 😘#PekanInspirasi #Cookpadcommunity#LapisSurabaya

Source : @Mira_JabirAlhamdulillah akhirnya bisa juga membuat kue ini, kue lapis ini sebenarnya sudah lama mau dibuat dan akhirnya kesampaian juga😍YouTube : desmawati kuretanginLink Resep : https://youtu.be/-32tyWOEnfU#CookpadCommunity_Sumbar#BabakoCooksnap_Mirajabir

Comment : lembut, padet, moist dan buttery,..Lapis Surabaya, siapa yang tak kenal dengan kue khas dari Kota Pahlawan ini,.. duluuu kalau beli yang mudah dan lumayan enak ya di Holland Bakery, namun sejak Mbak Nani Wijaya, Director Jawa Pos holding co. Membawakan oleh" Lapsur Julia saat menyambang di Bern, kami pindah merk.Secara berkala kami minta dikirimi Julia untuk disajikan di hampir semua jamuan resmi dengan tamu asing, maupun ketika acara bersama Masyarakat di Wisma,.. ya iyalah bangga gitu arek Suroboyo punya kue yang nggak kalah sama Sacher Cake.. #lolKemarin saat di Group #btest ketemu Mbak @Aditya dan Mbak @Suryani yang asli Surabaya- jadi pengin Bebikin utmost cake ini (2nd Utmost, 1st pasti Lapis Legit yang juga legit bikin nya), karna hari sudah sore jadi sy buatnya dengan bahan yang available dirumah.Saya menggunakan Loyang Lapsur 30x30 bagi 3- menurut adik saya harusnya memakai 30 butir kuning telur, lihat di youtube, ada yg biat 15 butir telur untuk loyang 15 x 15, 3 buah - Ya sudah, sy pakai 1.5 x resep Youtube - atau 3/4 resep adik saya, ketemulah resep ini,..PS : di Surabaya, Lapsur yang enak sepotongnya 15 ribu Lho,.. jadi berapapun Telurnya, Worth untuk dicoba..This is it Lapis Surabaya..#resepfirda#CookpadCommunity_Surabaya

Sudah lama banget gak buat lapis surabaya. Kebetulan pas banget my birthday bulan ini so sekalian mengingat resep yang pernah dibuat waktu itu dan pas banget dah rencana bikin selai strawberry sendiri. So yuk mari kita baking 😁

Lapis surabaya ini hasil recook dari resepnya ce tintin rayner..dan walaaaaa 🥰 aku sukaaaakkk!!!!Bener2 enak bgttt ngettt!!!Kunci nya ada pada butternya.. semakin bagus butter yg kita pakai semakin wangi dan lembut hasil nya... selamat mencoba 😘

Sabtu, 26 Juni 2021/#453Tak terasa ya sudah Sabtu lagi, saatnya meramaikan lagi tema semarak clover. Yg menang arisan semarak kali ini mbak Ani Try @BundaNitaHanna, beliau menchallenge warga clover utk berkreasi membuat olahan khas Surabaya.Setelah dpt info dari arek Suroboyo, mbak @tyas_yodha, ternyata banyak macamnya kuliner khas sana.. Malah beliau menawarkan klo mau dipesankan petis yg rekomended atau bumbu kluwek spy bisa ikutan masak khas suroboyoan kyk tahu tek atau rawon.. Duh baiknya mbak cantik ini. Thanks for your kindness. Pingiiin tuh nyoba bisa masak makanan khas tsb, yah kali ini moodnya lagi pingin yg manis legit dulu.Ya, pingin spiku alias kue lapis Surabaya.Sekilas kepo dari mbah google :Spikoe (spiku) atau lapis Surabaya menjadi salah satu kue khas asal kota di Jawa Timur tersebut.Lapis surabaya termasuk sebagai kue kuno yang langgeng sampai sekarang. Banyak toko kue spikoe yang berjualan sebelum kemerdekaan RI dan masih jualan sampai sekarang.Kue ini memiliki tiga lapis dengan dua warna yakni kuning dan cokelat. Teksturnya yang lembut enak dijadikan camilan pendamping minum teh.Sy cooksnap resepnya mbak @nilasuteja_17, yg diadaptasi dari resep chef Diana Cahya.Semoga berkenan mbak Any🥰#SuroboyoRek#Semarak_SuroboyoRek#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Pekanbaru#Clover_MJ#SupportBumil

Mumpung masih suasana Imlek, posting Kue Lapis Surabaya yang saya buat untuk hantaran saat Imlek lalu.Lapis Surabaya sangat cocok untuk hampers. Semua usia suka dengan kue ini. SayaSelalu pakai resep ini kalau bikin Spikoe.#GenerasiAprontis

Di hari ultah kak humai minta kue lapis surabaya....pakai resepnya ce tintin rayner...terima kasih ce.....

Lapis Surabaya ini sudah beberapa kali saya rebake dari resepnya @linagui, rasanya padat dan legit.#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#TeamTrees

Lapis surabaya ini sangat moist dan lembut..pemilihan bahan yang tepat dan berkualitas akan menjadikan rasa lapis surabaya ini istimewa dan berkelas...selamat mencoba 😊

Assalaamualaykum! Bebikin lapis surabaya bener bener ngeri ngeri sedep. Gagal bisa desperado karna yg dipakai kuning telur sekecamatan xixiiNote:• gunakan telur yang baru dan fresh• gula kastor bisa diganti dengan gula pasir biasa• penggunaan butter bisa di mix dengan margarin atau pakai margarin saja juga boleh• vanilla extract bisa diganti dengan vanilli bubuk• loyang yang dipakai adalah loyang ukuran 24x24 sebanyak 3 buah atau 2 buah loyang sekat 3 ukuran 25cm• pasta cokelat bisa diganti dengan cokelat bubuk• untuk filling bebas boleh menggunakan selai jenis apa saja• sewaktu mencampur adonan A dan C pastikan benar benar sudah tercampur rata. Hati hati karna warnanya hampir sama• aduk balik adonan secara perlahan agar tidak over mixRecipe: tintin rayner

Ingin makan lapis surabaya gegara lihat spons buat menyemai benih sayuran hidroponik😆. Akhirnya membuat sendiri aja lapis surabayanya. Ini saya recook resepnya mba Diana Cahya yang teknik mentega n margarin dicairkan karena serasa lebih simpel buat saya...ini dia resepnya, yuk mari dipraktekkan...💪

Hari ini belajar bikin lapis surabaya,,pake resep @tintinrayner

Lapis Surabaya ini teksturnya lembut, moist, padat dan wangi. Ini aku recook dari resepnya mba Vika Widjaja. Aku modifikasi menjadi 1½ resep. Cuss langsung ke resepnya.#JelajahResepSahabat#PejuangGoldenApron3

Biasanya 3 lapis ya, dan g pake toping, tp kalo dirumah selalu pake toping begini dan cuma 2 lapis. Untuk resep hmpir sama sih dg resep lapsur yg laen, rasanya di jamin nendang bgt

Resep nyontek dari ci tintin,alhamdulillah berhasil dan kata keluarga enak..

BismillahLapis surabaya adalah kue klasik kuno yang biasa nya memiliki 3 layer, 2 kuning 1 cokelat. Untuk pembuatan kali ini, saya coba dengan teknik mentega di kocok terpisah.°Karena kali ini dibikin dadakan, lagi ga punya stok cokelat bubuk, jadi saya bikin ambil lapis kuning nya saja. Karena ini spesial untuk kakak, minta pakai kismis yang banyak tambah banyaaak 😅.°Resep asli bisa klik link di bawah ya. Saya pakai 1/2 resep di bawah, 2 loyang uk 20x10. Untuk anak2 saya minimalisir penggunaan pasta dan pewarna. Jadilah lapis Surabaya apa adanya 🤭Source: @vitajaurinahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14839640-lapis-surabaya-nougat?invite_token=etZkzA5XEQC728t6VeY3gxdU&shared_at=1631669852#WongKitoCooksnap_VitaJaurina#Cookpadcommunity_Palembang

Perdana buat lapis surabaya...ikutan kelas ibu cantik Fatmah Bahalwan...praktek yg ekonomis dulu...ga terlalu byk telurnya tapi rasanya enak lembut...top markotop deh resepnya...bakal jadi resep andalan ini...Resep source : Ibu Fatmah Bahalwan#lapissurabayaekonomis#lapis#CookpadCommunity_Tangerang

Re-bake resep ci Tintin Rayner... pertama x bikin lasur... hasilnya moist & wangi banget😚... orang rumah pd doyan hehe cuman rada berantakan krn pas ngasih selai terlalu semangat alias kebanyakan & buru2 motongnya... jd belepotan deh ckckckck 😫

Akhir Januari 2023 kemarin, nyoba bikin lapis surabaya bareng cikgu @CnC_Kitchen n Onty @DR_kitchen 😁 Stepnya lumayan banyak jadi harus bener2 teliti ya baca resepnya supaya tdk keliru soalnya pake telurnya banyak say jadi syg kan kalo gagal 😭 tau gak pas bikin adonan coklat sempat bantat akhirnya ngadon lagi woy hahaha untung yg adonan coklat cuma 1 lapis, pokoknya hrus baca dg teliti yaa supaya berhasil. Ini cakenya lembutttt lho, duhh enak kalii weyy. Yg pengen spikoe sby lgsg aja bikin sendiri hemat n murah meriah dpt banyak 🤭Source: IG ayoe_widya83#CookpadCommunity_Sumut#LapisSurabaya#GenerasiAprontis#CeritaDapurHariIni

Tadinya bakalan mundur bikin kue yg satu ini ngeliat jumlah telurnya yang woow, tapi penasaran juga sama postingannya tintin rayner di ignya, ini aku resepnya liat di bukunya tintin ya thanks ya ci resepnya

Assalamu'alaykum...Cemilan tadi sore..Lapis Surabaya, layer cake classic yang menjadi favorit orang Indonesia dari dahulu. Dibuat dari bahan sederhana, mempunyai tekstur lembut dan rasa manis.rasanya istimewa banget, lembut, gurih dan manis selai bikin Lapis Surabaya banyak disukai dan jadi oleh-oleh wajib kalo berkunjung ke Surabaya.Layer Cake Lapis Surabaya umumnya berwarna kuning dan coklat.Dalam sejarahnya Lapis Surabaya tercatat sebagai warisan Hindia Belanda, dikenal dengan nama Spekkoek. Dalam perkembangannya rasa Lapis Surabaya telah di sesuaikan dengan lidah dan citarasa Indonesia. Sekarang kapanpun pengin lapis surabaya ngga perlu jauh-jauh kesana,, banyak dijual dimana-mana.Aku share resep lapis surabaya yg simple, lembut dan enak tentunya.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#mrsferdi2021

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Pernah buat sebelumnya dengan resep yang berbeda. Kali ini buat lagi dengan resep dari cookpad Nila Setiawan / Diana Cahya.Pakai kuning telurnya 15 butir juga, tapi gula pasirnya lebih sedikit.Hasilnya bolunya lembut banget. Sayangnya saat pembagian adonan coklat terlalu sedikit, jadi tinggi nya tidak sama, dan pengadukan dengan bubuk coklat dan air ke adonan terlalu lama, membuat adonan kurang mengembang. Kalau menggunakan pasta coklat, warna coklatnya lebih bagus. Karena saya menghindari bahan kimia seperti pasta, jadinya pakai bubuk coklat. Saya memilih resep ini sebagai salah satu resep peduli terhadap kanker payudara, karena bahan-bahan kue ini bebas dari bahan kimia, jadi hasilnya lebih sehat juga dimakan.

Pertama kali nyobain lapis surabaya versi ekonomis,ternyata enak juga.#CeritaDapurHariIni#SemuaAdaDiCookpad#MyEveryday_Cookpad#TimTehObeng_Batam#CookpadCommunity_Batam#PosbarMeetUp_Batam