Galletitas glaseadas de limón y vainilla
Nicolas Copetti @cook_16656402
Unas buenas galletitas que nunca fallan, y son súper fáciles de hacer. Manos a la obra y a hacerlas!👨🏽🍳
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En principio, añadimos en un bowl la harina, el aceite, el azúcar, el huevo, ralladura de limón (solo la parte amarilla) y un chorrito de esencia de vainilla. Mezclamos y unimos la masa. No amasar, solo unir. Y dejarla descansar 20 min.
- 2
Precalentamos el horno a 160 grados. Y cuando pasaron los 20 minutos, polvorear harina en la mesada y estirar la masa. Darle la forma que queramos a nuestras galletitas y ponerlas en un molde enmantecado, o con un papel manteca. Acuérdense de acomodarlas separaditas porque luego se elevan.
- 3
Controlar bien, que se cocinan rápido. Cuando vemos que se doran al costado, sacarlas.
- 4
En una taza poner el azúcar impalpable tamizada, y le añadimos jugo de limón, y formamos un glaseado. El mismo se lo tiramos cuando se enfríen. O decorar cómo ustedes quieran.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nicolas Copetti le encantará ver cómo quedó.
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