Alfajores de cacao
Joaquin Ariel @joako_23
Paso a paso
- 1
Batir la manteca punto pomada con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que quede cremoso.
- 2
Después agregar los huevos y seguir batiendo.
- 3
Agregar la harina, maicena y cacao TAMIZADOS y formar una masa suave. Envolverla en papel film y llevar a la heladera 1 hora o freezer 30 minutos.
- 4
Enharinar una mesa con bastante harina y estirar la masa de aprox. 5 mm.. Cortar las tapas y colocarlas en una bandeja (no muy juntas porque crecen en el horno).
- 5
Llevar la bandeja al freezer por 10 minutos y luego llevar la bandeja a un horno precalentado a 180 grados por aproximadamente 15 minutos o hasta que se doren.
- 6
Armas los alfajores con dulce de leche y listo! Si quieren pueden bañarlos o espolvorearlos con azúcar impalpable, pero eso ya es a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Joaquin Ariel le encantará ver cómo quedó.
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