Bahan-bahan

  1. 1/2 potongayam bag dada
  2. 2 batangserai geprek
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 3 lembardaun salam
  5. 2 cmlengkuas geprek
  6. Secukupnyaair
  7. Secukupnyagula pasir/gula merah
  8. 3 sdmair asam jawa
  9. Secukupnyagaram, merica bubuk & penyedap
  10. Secukupnyajeruk nipis
  11. Bumbu halus
  12. 6 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 3 buahcabe merah besar
  15. Secukupnyacabe rawit merah
  16. 1 cmjahe
  17. 1 sdtkunyit bubuk
  18. 3 buahkemiri sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, biarkan 15-20menit, lalu rebus setelah matang lalu suwir2

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas & serai, masak sampai matang, tambahkan air sedikit, lalu masukan air asam jawa, gula pasir, garam, penyedap dan merica bubuk dan cicipi rasa. Masukan ayam aduk rata, tunggu sampai bumbu meresap sambil sesekali di aduk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Riska Aini
Riska Aini @riska_ainii17
pada

Resep Serupa