Bizcochitos de chocolate rellenos de Nutella!
No podéis imaginaros lo tiernos y esponjosos que quedan estos bizcochitos tan ricos de chocolate! Son un pecado! Y con el toque de la Nutella ya... Menos mal que casi damos por terminada la operación bikini 2019!! 🙈
Por cierto! Se me ocurrió preparar esta receta porque compré unos yogures griegos de chocolate que no nos gustaron mucho, pero ya he encontrado como darles uso! (Podéis usarlos naturales y quedarán igual de ricos seguro si no encontráis de chocolate).
Os animáis a probarlos?? 😉 #CookpadCocinaConAlexa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol batir bien los 3 huevos con el azúcar hasta que veamos que blanquee. A continuación pesaremos el aceite de girasol y lo iremos añadiendo a la mezcla en forma de hilo sin dejar de batir.
- 2
Agregaremos la leche, la esencia de vainilla, el yogur y seguiremos batiendo un poquito más.
- 3
Ahora pesaremos la harina con la levadura en polvo más el cacao. Cogeremos un colador y lo tamizaremos al mismo tiempo que lo vamos añadiendo a la mezcla anterior y seguimos batiendo.
- 4
Una vez lo tengamos todo bien integrado lo pondremos en la nevera cubierto con papel film durante una hora para que repose.
- 5
Calentar el horno un poco antes de sacar la mezcla de la nevera y preparar los moldes donde vayamos a hacerlos. Llenarlos un poquito más de la mitad y poner un buen puñadito de azúcar sobre cada uno. Introducirlos en el horno y esperar a que suban y estén bien hechos por dentro (Para saber si están pincharlos con algo finito, si sale limpio es que ya están, sino dejarlos un poquito más).
- 6
Una vez los tengamos, ponerlos a enfriar sobre una rejilla. Cuando ya estén fríos podemos desmoldarlos, cortarlos por la mitad con un cuchillo fino, no de sierra, y poner la cantidad de Nutella deseada.
- 7
Por último podemos cubrirlos con azúcar glas. Para eso cogeremos un colador, lo pondremos sobre el bizcochito y echaremos una cucharadita de azúcar glas sobre él. Darle unos pequeños golpes en el lateral manteniéndolo sobre el bizcocho y nos caerá el azúcar de una forma fina y uniforme.
- 8
A disfrutarlos!! 😋
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