Dendeng Balado Simple Enak

Meilinda Ps
Meilinda Ps @meilindaaps

Kesukaan! Selalu lahap kalo dimakan sama nasi panas trs bawang goreng 🤤😋 nambah 2 piringggg hihi

Dendeng Balado Simple Enak

12 orang berencana membuat resep ini

Kesukaan! Selalu lahap kalo dimakan sama nasi panas trs bawang goreng 🤤😋 nambah 2 piringggg hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus untuk marinasi daging
  2. 6 siungbawang putih
  3. 1 sendokmerica bubuk
  4. Secukupnyagaram
  5. Bahan utama
  6. 500 grdaging sapi
  7. 250 grcabe keriting merah
  8. 8 buahcabe rawit domba
  9. 7 siungbawang merah
  10. 4 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging kemudian potong tipis menjadi kurang lebih 1cm, setelah itu masukan bumbu marinasi diamkan selama 15 menit

  2. 2

    Masukan daging yg sudah dibumbui tadi kedalam wajan tambahkan air kurang lebih 400ml, masak hingga air sedikit surut dan daging empuk

  3. 3

    Agar daging tambah empuk, geprek2 daging sebentar sebelum digoreng

  4. 4

    Goreng daging dengan minyak agak banyak tunggu sampai setengah matang

  5. 5

    Rebus sebentar cabe merah keriting, cabe rawit domba dan bawang merah kemudian tumbuk atau haluskan sebentar saja (jgn sampe halus bgt ya mom, biar ada teksturnya 😉)

  6. 6

    Setelah ditumbuk masak dengan minyak bekas menggoreng daging td ya mom, jgn terlalu banyak minyaknya..secukupnya saja. Masukan daun jeruk, dan air secukupnya, tumis hingga bau langunya hilang serta koreksi rasa.

  7. 7

    Terakhir masukan daging dan tunggu sampai air menyusut. Dendeng siap disajikan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meilinda Ps
Meilinda Ps @meilindaaps
pada

Komentar

Resep Serupa