Cheesy Macaroni Schotel

Vanessa
Vanessa @cook_2550108
Bandung

Makanan kesukaan dari kecil 😍

Cheesy Macaroni Schotel

50 orang berencana membuat resep ini

Makanan kesukaan dari kecil 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grdaging sapi cincang (saya ga suka daging proses, tapi kalo Yang suka boleh di ganti pake sosis, kornet, dll)
  2. 250 grmacaroni
  3. 1bawang bombay ukuran sedang (cincang)
  4. 3 sdmbutter
  5. 300 mlfull cream milk
  6. 4 buahtelur
  7. Keju parut (saya pakai mozzarella, Parmesan, cheddar)
  8. 1 sdmkaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur bubuk totole)
  9. Secukupnyalada hitam (sesuai selera)
  10. Saus cheese cream
  11. 2 sdmbutter
  12. 2 sdmtepung terigu
  13. 300 mlfull cream milk
  14. Keju parut (saya pakai cheddar)
  15. garnish on top (optional)
  16. 1 tspdry oregano
  17. 1 tspherb mix (Yang saya isinya rosemary, thyme)
  18. 1 tspparsley flakes

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus macaroni dalam air mendidih Yang sudah di beri 3 sendok garam (kasih seasoning ke air untuk merebus pasta itu penting banget). Rebus sesuai instruksi di package ya. Saya pakai merk San remo yang curls. setelah matang Al Dente, tiriskan airnya.

  2. 2

    Di panci non stick, panaskan butter, setelah meleleh masukan bawang bombay. Aduk sampai wangi, lalu masukan daging cincang. Masak lagi sampai tidak ada warna merah. Masukan macaroni dan keju.

  3. 3

    Kocok telur Dan campurkan dengan susu. Lalu masukan ke panci Yang tadi. Tambahkan kaldu bubuk Dan lada hitam/pala.

  4. 4

    Aduk-aduk selama 5 menit sampai keju leleh. Cicipi rasa. Kalau sudah pas, masukan ke dalam baking dish.

  5. 5

    Panaskan oven 180 derajat selama 10-15 menit

  6. 6

    Panaskan lagi butter dengan api paling kecil, masukan tepung, aduk Yang cepat biar ga menggumpal. Masukan susu sedikit- sedikit sambil di aduk. Lalu masukan keju sesuai selera. Terus aduk sampai kejunya meleleh Dan kentalnya pas.

  7. 7

    Tuangkan saus cheese cream ke atas macaroni. Tambahkan oregano, parsley dan herb mix 👍🏼👍🏼

  8. 8

    Baking selama 30 menit dalam oven 180 derajat (saya pakai api atas bawah). Lalu tambah 10 menit hanya api atas biar crispy.

  9. 9

    Sajikan dengan saos tomat. Maknyuss😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vanessa
Vanessa @cook_2550108
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa