Sate Ayam bumbu Sate Kambing

21 orang berencana membuat resep ini
Bunda Khaila
Bunda Khaila @cook_7221543
Jogja Kota

Lagi males masak bikinlah sate ayam rasa kambing ini & ternyata suami request untuk bikin lagi besok pas libur, khaila jg suka cucokkklahhh..alhamdulillah 😊
#YogyakartaFirstPotluck
#5weeks5recepiyogyakarta
#cookpadcommunity_yogyakarta

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

16 tusuk
  1. 1/4 filletayam (dipotong kecil-kecil)
  2. Jeruk nipis (opsional)
  3. Asam jawa
  4. Bumbu uleg:
  5. 2bawang putih
  6. 2bawang merah
  7. 2daun jeruk
  8. Tumbar
  9. Lada bubuk
  10. Gula merah
  11. Garam
  12. Bahan sambal kecap:
  13. 1tomat merah kecil
  14. 5cabe rawit
  15. 5 siungbawang merah
  16. kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam kemudian lumuri dengan sedikit garam & jeruk nipis (diamkan kira-kira 10 menit, cuci bersih kemudian potong-potong kecil sesuai selera)

  2. 2

    Haluskan semua bumbu uleg

  3. 3

    Lumuri daging ayam (marinaise dgn bumbu uleg + asam jawa), ratakan hingga smua daging terendam bumbu & diamkan skitar 15 menit, boleh lebih) kemudian tusuk dgn tusuk sate

  4. 4

    Bakar sate hingga matang (saya pakai batu bakar, diolesin 1 sdm mentega biar tidak lengket), pada saat membakar baluri dgn sisa bumbu rendaman & kecap yg diencerkan sedikit dgn air...bolak balik hingga matang.

  5. 5

    Hidangkan dengan sambal kecap.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Khaila
Bunda Khaila @cook_7221543
pada
Jogja Kota

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya