Nasi Uduk Lauk Sederhana

Bella Vlinder
Bella Vlinder @bellavlinder
Kota Bekasi

Suami suka banget sama nasi uduk. Jadi coba bikin sendiri biar puas makannya.

Nasi Uduk Lauk Sederhana

5 orang berencana membuat resep ini

Suami suka banget sama nasi uduk. Jadi coba bikin sendiri biar puas makannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Nasi Uduk
  2. 4 CupBeras
  3. 1 TangkaiSerai
  4. 1 ButirKelapa Parut (jadikan santan)
  5. 2 SiungBawang Putih
  6. 3 LembarDaun Salam
  7. 3 LembarDaun Jeruk
  8. 1 BksRoyco
  9. 1 sdtGaram
  10. Tempe Orek
  11. 4 SiungBawang Merah
  12. 3 SiungBawang Putih
  13. 2 BuahKemiri
  14. 3 LembarDaun Salam
  15. 1 RuasLengkuas
  16. 5 BuahCabai Merah Keriting
  17. 2 BuahCabai Rawit Merah
  18. 2 SendokGula Pasir
  19. 1 BksRoyco
  20. 1 SendokKecap Manis
  21. Telur Dadar
  22. 2 ButirTelur Ayam
  23. 2 SendokTerigu
  24. 1/2 BksRoyco
  25. 1 TangkaiDaun Bawang
  26. Kerupuk
  27. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras. Lalu tuangkan santan sesuai dengan takaran beras (saya 6,5 cup)

  2. 2

    Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Lalu masukkan ke dalam beras bersama daun salam, serai, garam, dan royco.

  3. 3

    Tunggu sampai nasi matang. Jika indikator sudah WARM, tapi nasi masih kurang matang, tambahkan air santan sedikit agar bisa kembali ke mode COOK

  4. 4

    Potong-potong tempe sesuai selera ukuran.

  5. 5

    Iris tipis kemiri, bawang merah, bawang putih, dan lengkuas (geprek dulu)

  6. 6

    Panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu masukkan bahan yg sudah diiris bersama serai dan daun salam. Tumis sampai wangi.

  7. 7

    Masukkan potongan tempe. Lalu masukkan gula pasir, kecap manis, dan royco.

  8. 8

    Aduk sampai gula, kecap, dan bumbu merata. Tes rasa sampai dirasa pas.

  9. 9

    Kocok telur. Lalu tambahkan tepung terigu dan royco. Iris daun bawang. Lalu aduk rata.

  10. 10

    Panaskan minyak. Lalu goreng telur. Jika sudah matang, potong tipis-tipis.

  11. 11

    Goreng kerupuk dan Cairkan Sambel Pecel

  12. 12

    Jika nasi uduk sudah matang, siapkan bersama lauk yang sudah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bella Vlinder
Bella Vlinder @bellavlinder
pada
Kota Bekasi
Setelah nikah baru masuk dapuur. Jadi belajar banyak dari resep-resep di Cookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa