Rendang ayam

19 orang berencana membuat resep ini
Luh Komang Arie
Luh Komang Arie @paon_nyendo
Badung, Bali
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong 8,
  2. Sereh geprek
  3. Daun salam, daun jeruk
  4. 1 bungalawang
  5. 3 bjcengkeh
  6. 3 sdmfiber creme (pengganti santan)
  7. 500 mlair (secukupnya aja)
  8. Bumbu halus
  9. 10 bhbawang merah
  10. 5 bhbawang putih
  11. 4 bhcabe merah besar
  12. 4 bhcabe keriting
  13. 8 bhcabe rawit
  14. 3 bhkemiri (sangrai)
  15. 8 bhcabe rawit
  16. 2 sdmketumbar sangrai
  17. Lengkuas, jahe, kunyit
  18. Garam dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, dan tiriskan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu

  3. 3

    Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, cengkeh dan bunga lawang

  4. 4

    Setelah harum tambahkan air dan fiber creme, masukkan ayam. Sambil diaduk2, tambahkan garam dan gula

  5. 5

    Tunggu sampai air menyusut, ayam matang. Kemudian angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Luh Komang Arie
Luh Komang Arie @paon_nyendo
pada
Badung, Bali
Emak2 kantoran, yang doyannya masuk dapur coba2 resep.....
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya