Kalio Daging Sapi
Masakan khas Sumatera Barat ini menjadi masakan istimewa di keluarga saya. Terlebih lagi saya memang orang sumatera barat. Pekan ini saya sugguhkan hidangan istimewa ini di keluarga saya dan di beranda cookpad saya. Ayo moms kita masak bareng, ini resep udah di bikin se-simple mungkin moms, rasanya insyaaAllah nikmat di lidah. Berasa rempah nya... 👌
#PejuangGoldenApron2
.
.
.
Kalio Daging Sapi
Masakan khas Sumatera Barat ini menjadi masakan istimewa di keluarga saya. Terlebih lagi saya memang orang sumatera barat. Pekan ini saya sugguhkan hidangan istimewa ini di keluarga saya dan di beranda cookpad saya. Ayo moms kita masak bareng, ini resep udah di bikin se-simple mungkin moms, rasanya insyaaAllah nikmat di lidah. Berasa rempah nya... 👌
#PejuangGoldenApron2
.
.
.
Cara Membuat
- 1
Bismillah, Siapkan semua bahan sebelum memasak ya moms..
- 2
Cuci bersih semua bahan bumbu halus kemudian Blender semua bumbu halus nya ya moms..
- 3
Cuci bersih seluruh Bahan yg di geprek lalu silahkan geprek terlebih dahulu yg mesti di geprek.
- 4
Panaskan sedikit minyak goreng utk menumis bumbu halus. Lalu tumis seluruh bumbu halus yg telah di blender hingga mengeluarkan aroma rempah yg wangi moms.
- 5
Setelah keluar aroma wangi, masukkan daun daunan yg di sebutkan di bahan, dan rempah yg di geprek. Tumis kembali hingga aroma rempah yg sangat wangi keluar semerbak 😄. Selanjutnya masukkan bumbu kari kambing bubuk nya.
- 6
Setelah dedaunan layu dan aroma sangat wangi masukkan santan moms..
- 7
Setelah santan tercampur rata dengan semua bumbu, dan sedikit beruap-uap, silahkan masukkan daging sapi nya yang telah di cuci bersih moms..
- 8
Menunggu daging lembut, cuci bersih kentang kecil nya..
- 9
Setelah daging mulai lembut, masukkan kentang nya..
- 10
Biarkan kalio mendidih hingga santannya mengeluarkan minyak dan warna nya kuning keemasan. Terakhir setelah api kompor di matikan, masukkan garam halus. Koreksi rasa ya moms. Kalio daging sapi siap di hidangkan ❤👌
Resep Serupa
-
Kalio Daging Sapi Kalio Daging Sapi
Minggu ini benar² lagi pengen olahan daging. Berawal dari masak nasi goreng daging kambing, bikin gulai babat sapi dan sekarang bikin kalio daging sapi. Sepertinya ini lidah lagi pengen begitu yaa... hihiiii.Sehat² ya bu @Wati_9456228 dan keluarga 🤗🥰Source : @Wati_9456228#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#CookmemberPeda4_Wati
-
Kalio Daging Sapi Kalio Daging Sapi
Assalamualaikum CookpadersKalio adalah jenis rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat . Kalio memiliki kuah cair yang cukup melimpah yang diperoleh dari santan matang yang sebagian telah berubah menjadi minyak pedas yang cukup berasa jika dikonsumsi dengan nasi putih.menyambut hari raya Idul Adha yang selalu identik dengan Daging kurban, yuk kita masak daging kurbansource : @Wati_9456228#Gas2025#MasakDagingKurban#Cookpadcommunity_Palembang
-
Kalio Daging Sapi Kalio Daging Sapi
Sebagai orang minang tentu sering bebikin masakan minang, salah satunya ya ini, kalio... Apalagi yg namanya daging sapi, aku dan paksu penyukanya. Kalo orang² bebikin rendang/kalio sering kala ada "baralek" atau hajatan.. Nah, aku nyaris tiap minggu pasti ada bikin menu satu ini.Namun kali ini ingin berselancar pake resepnya mba Rara, biar ada rasa yg berbeda... HihiiiiSehat² ya mba Rara dan keluarga 🤗😘Source : @rara_baabud#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#CookmemberPeda3_Rara -
Kalio Daging Sapi Kalio Daging Sapi
Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar, dan mengeluarkan aroma rempah yang tajam. Umumnya kalio dijual sebagai rendang di Rumah Makan Padang di luar Sumatera Barat karena durasi memasak lebih pendek sehingga lebih praktis dan ekonomis untuk disajikan. Selain itu, rasanya tidak terlalu pedas dan daging yang dimasak juga tidak sekeras rendang.Namun ada beberapa resep yg aq ubah dikit menyesuaikan isi dapur.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpadsurabaya#cookpad
-
Kalio Daging Sapi Kalio Daging Sapi
Rendang yang dimasak sebentar sehingga santan belum mengering dan warnanya coklat keemasan disebut Kalio. Nah sebenarnya saya mau bikin rendang tapi apa daya tenaga saya udah gak kuat buat masak rendang, akhirnya banting stir dibuat Kalio aja. Toh bumbunya sama, rasanya pun sama, hanya saja santannya belum mengering sempurna. Kalau kata suami saya ini mah rendang basah😂 masakan ini untuk memeriahkan #FestivalResepAsia #indonesia #dagingsapi resep saya dapat dari ibu Mei Basuki.
-
-
Kalio Daging Sapi Kalio Daging Sapi
Dalam rangka Ulang Tahun yang ke 4 membuat Makanan dari bahan yang berawalan hurup Genk Peda minimal 2 hurup.Selamat Ulang Tahun Genk Peda semoga resep resep sesama Gadis Peda selalu mengisnpirasi bagi pembacanya.Kali ini saya membuat Kalio Daging Sapi.Dimana bahan yang saya pakaiG = Garam, Gula PasirE = -N = -K = Kaldu Sapi bubuk, kapulaga, KunyitP = PalaE = -D = Daging Sapi, Daun Salam, Daun jerukA = AirSumber resep : Mbak @nyanyah99#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#UltahGenkPedaKe4#CookpadCommunity_Lampung#CookpadCommunity_Palembang
-
Kalio Daging Sapi Kalio Daging Sapi
untuk memeriahkan #BancaanOnlineBarengCookpad jilid-2 hari ini aku memasak Kalio Daging Sapi yang Lezat.. kalau dimakan sambil merem serasa lagi bersantap di Resto Padang yang terkenal itu 😊 dagingnya empuk karena kumasak dengan cara kuno alias tehnik Presto jadul ..jadinya dagingnya cepat empuk & bumbunya meresap...enak banget disantap dengan nasi putih hangat atau ketupat atau Roti Jala ( resep roti jala bisa dilihat di Resepku beberapa hari lalu).#BancaanOnlineBarengCookpad#eBook
-
Kalio Daging Sapi Kalio Daging Sapi
Source : @anif_296818Resep asli di tambahin kentang, tp sy skip soalnya paksu kurang suka klo masak lauk di campurin kentang 😅.Resepnya juga sy modif dikit gpp yah mba Anif🤗semoga berkenan yah 😘#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Anif#GenerasiAprontis
-
Kalio Daging Sapi Kalio Daging Sapi
Karna kurang begitu suka opor, akhirnya pas lebaran coba2 buat kalio ubek2 resep di cookpad akhirnya nemu yang cocok 😁😁Nyoba resepnya bunda Dessy Nirwana#MenuLebaran#MenuHariRaya
-
Kalio Daging Sapi Kalio Daging Sapi
Tiap Idul Adha dapat daging qurban, biasanya daging sapi. Jadi setahun sekali ya masak menu daging sapi. Biasanya dimasak jadi rendang tapi kali ini cukup sampai jadi kalio saja. Cobain yuk resepnya moms#pejuanggoldenapron2#mingguke44#bancakanonlinebarengcookpad#ebook
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar