Semur Betawi Telur Kentang & Tahu

Desi Dresviana (IG : @chici_desi)
Desi Dresviana (IG : @chici_desi) @Desi_Dresviana
Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Jakarta
#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas
Salah satu menu yang biasanya ada di nasi uduk betawi😘yang membuat beda dari semur biasa adalah rempah yang buat cita rasa yang berbeda😍cuma menurut saya si rempahnya ini harus pas,gak boleh berlebihan atau pun kurang😉karna kalo rempahnya berlebihan juga jadi aneh rasanya kalo menurut saya(seperti kayu manis)penasarannn?????yuk di coba bund🤗😉

Semur Betawi Telur Kentang & Tahu

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Jakarta
#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas
Salah satu menu yang biasanya ada di nasi uduk betawi😘yang membuat beda dari semur biasa adalah rempah yang buat cita rasa yang berbeda😍cuma menurut saya si rempahnya ini harus pas,gak boleh berlebihan atau pun kurang😉karna kalo rempahnya berlebihan juga jadi aneh rasanya kalo menurut saya(seperti kayu manis)penasarannn?????yuk di coba bund🤗😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtelur rebus
  2. 1/2 kgkentang
  3. 10 buahtahu goreng
  4. 100 mlkecap manis
  5. 750 mlair
  6. 2 sdmgula pasir
  7. 3 lembardaun salam
  8. 3 buahcengkeh
  9. 1 cmkayu manis
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 ruaslengkuas memarkan
  12. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis bumbu
  13. Bumbu yang dihaluskan :
  14. 5 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 5 butirkemiri
  17. 1 sdtketumbar bubuk
  18. 1/2 sdtjinten
  19. 1/4 sdtbiji pala
  20. 1 sdtlada bulat
  21. Pelengkap :
  22. 3 siungbawang merah iris tipis lalu goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Telur rebus

  2. 2

    Siapkan semua bahan,kentang saya potong jadi tiga.

  3. 3

    Haluskan bumbu,beri sedikit air supaya muter/gak macet.kalo mau di ulek manual juga bisa😉

  4. 4

    Panaskan minyak goreng.

  5. 5

    Tumis bumbu hingga harum.

  6. 6

    Masukan cengkeh,daun salam,lengkuas dan kayu manis.aduk....

  7. 7

    Masukan kentang dan air.

  8. 8

    Masak sampai kentang setengah matang.

  9. 9

    Tambahkan telur,tahu dan kecap manis.

  10. 10

    Beri gula dan garam aduk rata,masak sampai kuah berkurang.jangan lupa koreksi rasa!!!

  11. 11

    Bawang merah yang sudah di iris tipis goreng sambil terus di aduk sampai warna kuning keemasan,lalu tiriskan.

  12. 12

    Taburi semur dengan bawang goreng🤤😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi Dresviana (IG : @chici_desi)
pada
Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia
Gabung dengan cookpad sebenarnya dah lama😊sekitar th 2015 cuma sempet vakum karna kerja dan punya baby lagi😋tapi akhirnya sekarang bisa aktif kembali&lebih serius dalam upload resep(kalo dulu di langkah pembuatan gak pernah sertakan foto🙈foto akhir pun alakadarnya😜🙏🏻)belajar secara otodidak,tanpa pernah menyerah walau pernah berkali kali gagal(terutama dalam membuat cake😂😂😂)namun dengan belajar,mencoba,pantang menyerah.....🙌akhirnya buah kesabaran itu bisa saya rasakan sekarang(berkat cookpad😍😇)intinya sabar dan hargailah hasil karya orang lain😉karna cookpad dalam hal memasak saya bisa belajar dan berkembang lebih baik dari sebelumnya😘Jangan lupa kirim foto recook'a ya 😉😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa