awalnya sih kepengen buat Malbi khas Palembang, karena sebelumnya buat Malbi tp pake ayam tp tetiba langsung kepikiran buat Bulgogi 😅😅

Pengen masak olahan lain daging sapi, ala-ala Korea ceritanya 😁#bulgogisapi

Hari ini pasar rame banget pada belanja buat sahur pertama.senangnya semua antusias menyambut bulan Ramadhan.aku rasa udah banyak yang bikin rendang yaaa😃😃😃aku bikin bulgogi aja,kebetulan udah lama pengen bikin dan prosesnya ngga ribet.recook resepnya mbak fitri sasmaya tapi versi banyak.bikin 2× lipat dari resep asli buat persediaan sahur jadi ngga perlu repot2 masak tengah malam.tinggal panasin,makan enak deh😄😄😄Diresep asli sebagian daun bawang di tambahkan waktu marinasi tapi saya kelupaan jadi saya masukin pas udah mateng aja😊#AntiRibet #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019

Ada stok sapi dikulkas. Ngubek2 resep di yutub banyak banget olahan daging sapi. Mau yg simple aja untuk makan malam ini. Jadi bikin bulgogi ala ala aja deh. Bahan2nya juga simple. Bahan2 yg ada saja. Klo resep aslinya pakek bubuk cabe korea dan minyak wijen. Kalo ala gue ya apa adanya aja lah. Yg penting mirip bulgogi korea ya hahhahahaa😂🤣😂

Dalam bahasa Korea, kata Bulgogi secara harfiah berarti daging api. Utk mendapatkan hasil masakan bulgogi yang enak, tergantung dari 3 hal yaitu: kwalitas daging yang baik, saus perendam yang bagus dan cara/methoda memasak yg digunakan.Daging yang terbaik untuk digunakan adalah jenis sirloin/tenderloin maupun samcan. Anda juga dapat menggunakan daging jenis lain, tetapi proses perendamannya harus lebih lama.Sebelum dimasak, daging, irisan bawang bombay & jamur dilumuri dulu dengan bahan perendam untuk meningkatkan rasa & mengempukkan daging. Bahan perendamnya antara lain adalah campuran dari saus soya pekat, gula merah, minyak wijen, bawang putih, jahe, lada hitam, daun bawang serta buah pear & bawang bombay yg sudah dihaluskan (dibuat pure). Fungsi dari pear & baw.bombay ini antara lain adalah sbg pengempuk daging.Secara tradisional, Bulgogi ini biasanya dimasak dng cara di panggang di atas arang, tetapi sekarang ini juga banyak yang memasaknya di oven ataupun dengan menggunakan pan saja. Tetapi cara memasak yg terbaik tetaplah dengan dipanggang di atas bara api. Hal ini dikarenakan semua saus perendan, cairan daging & lemak yang menetes dari daging ke atas bara selama proses pemasakan, akan terbakar disana & harum/wanginya akan kembali ke daging & memberikan aroma khusus pada daging tsb.Bulgogi enak disajikan dengan nasi hangat maupun hidangan korea lainnya beserta saus pencelup dagingnya.PS: Yang saya maksud dengan saus soya pekat adalah saus soya yang agak asin, contohnya saus soya korea, kecap deluxe (Lee Kum Kee Double Deluxe soy sauce) ataupun Kikkoman.

Bingung kan tiap hari all u can eat sapi 😅 diapain lagi ya? Mumpung ada sisa bulgogi sauce, cusss

Bulgogi adalah hidangan Korea yang dibuat dari daging sapi yang dilumuri bumbu kemudian di grill, ditabur wijen sangrai dan daun bawangCara makannya di korea,daging +bawang putih yg dibakar+saus bulgogi kemudian dibungkus lettuce,tapi klo aku sih tetep ya,makan ya harus pake nasi😁

Kena demam Korea Bun? 😁Engga...ini gegara saya lihat salah satu postingan Mimi CP: Nur Sabatiana yaitu si olahan daging sapi ala korea, bulgogi. Boleh juga nih nyoba masak bulgogi buat variasi lauk di rumah, biar pak suami dan anak ngga bosan dengan olahan daging yang itu-itu saja. Kebetulan bahan-bahannya ada semua di rumah dan cara membuatnya juga mudah. Yuk cobain! 😉Source: Nur Sabatiana dengan sedikit modifikasi#ComboAnjangsana_RecookMimi#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor

Kombinasi antara salah beli saos BBQ dan kebanyakan nonton acara masak memasak Korea. Oh iya, utk info saosnya mengandung alkohol 2% kawan. Jadi g tau itu kategorinya halal apa g.

Bulgogi, pasti semua sudah ga asing sama makanan ini, apalagi saat ini sdh banyak juga resto Korea. Bulgogi adalah makanan khas Korea yaitu daging sapi panggang yg dimarinasi cukup lama. Ini mudah sekali dan semua pasti bisa mencoba membuatnya dan lebih sehat karena dagingnya dipanggang

Nah ini jg masakan udah lama bikin baru sempat di posting 😅 ini perdana nyobain masak Bulgogi masakan ala Korea. Daging ini enak lho proses dan cara memasaknya jg mudah. Klo aku buatnya gak pakai bubuk paprika, gak ada sih 😁 tp tetep enak kok... Yuk ah dicobain bikin....Source : Fitri Sasmaya