Nasi Tim Ayam
Biasanya tekstur nasi tim agak lembek. Tetapi berhubung papa enggak suka. Jadi saya bikinnya mirip tekstur nasi hainan. Kalian yang suka lembek, bisa tambahin jumlah kaldu atau air dan masak lebih lama. Saya suka pakai ayam kampung asli. Saya buat kaldu kemudian dagingnya saya potong untuk tumisan ayam. Untuk anak kecil boleh diganti daging cacah yah dan kaldu buat saja dari tulang atau cakar ayam. Saya sajikan panas dengan kuah kaldu yang saya buat dari ayam kampung dan telur kecap.. Gurih banget karena asli dari kaldu ayam kampung. Yummyyy yummy happy tummyyyyy ❤️
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Minyak Ayam
– Panaskan penggorengan anti lengket, masukkan kecap ikan, bawang putih beserta kulit ayam
– Masak dengan api kecil hingga kulit menjadi crispy.
– Saring dan tiriskan.
– Setelah dingin simpan dalam tempat tertutup dan bersih.
– Minyak ini bisa dibuat sekaligus dalam jumlah banyak dan disimpan. Bisa digunakan untuk membuat Menu Cwimie Malang. - 2
Kuah
– Didihkan air dalam panci bersama dengan ayam kampung untuk membuat kaldu.
– Setelah daging ayam matang, tiriskan dan potong kotak kecil. Sisihkan untuk ditumis nanti.
– Dalam kaldu, Tambahkan bawang putih, garam, merica, gula pasir dan optional 1 bungkus kaldu bubuk.
– Terakhir masukkan irisan daun bawang. Sisihkan. - 3
Tumisan Ayam
– Panaskan minyak ayam dalam wajan dan tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga wangi.
– Masukkan daging ayam yang telah direbus dan dipotong beserta jamur.
– Bumbuhi dengan semua bumbu lainnya.
– Tambahkan air dan masak hingga kering atau asat.
– Sisihkan. - 4
Nasi
– Panaskan minyak ayam dalam wajan dan tumis bawang putih hingga wangi.
– Masukkan beras beserta bumbu yang lain.
– Masak selama kurang lebih 5 menit hingga beras berubah warna.
– Tiriskan.
– Siapkan 6 mangkuk tahan panas.
– Susun separuh telur kecap di dasar mangkuk.
– Tambahkan 2 sdm tumisan ayam ke dalam tiap mangkuk kemudian 2 sdm beras di atasnya.
– Tuang dengan kuah yang telah kita buat hingga kurang lebih 2 cm di atas beras. - 5
– Siapkan alat pengukus dan kukus selama kurang lebih 45-60 menit.
– Sajikan nasi tim ayam bersama sisa kuah dan telur kecap.
Untuk 6 porsi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Nasi Tim Ayam Nasi Tim Ayam
Hari ini masak salah satu menu kesukaan adik saya. Biasanya sekali makan bisa abis 2 porsi 😁 Biasanya tekstur nasi tim agak lembek tetapi tidak selembek bubur. Tetapi berhubung papa enggak suka. Jadi saya bikinnya mirip tekstur nasi hainan. Kalian yang suka lembek, bisa tambahin jumlah kaldu nya dan masak lebih lama. Biasanya menu ini digemari anak-anak kecil yang masih susah makan nasi. Saya suka pakai ayam kampung asli. Saya buat kaldu kemudian dagingnya saya potong untuk tumisan ayam. Untuk anak kecil boleh diganti daging cacah yah dan kaldu buat saja dari tulang atau cakar ayam. Saya sajikan panas dengan kuah kaldu yang saya buat dari ayam kampung dan telur kecap.. Topppp dehhh…
-
Nasi Tim Ayam Hainan Nasi Tim Ayam Hainan
Tidak semua orang suka masakan dengan taste manis. Nasi Tim Ayam pada umumnya memang manis sih kebanyakan. Suatu saat ada yg berkunjung ke rumah dan tidak suka menu masakan yang manis. Langsung deh saya teringat Nasi Ayam Hainan. Terinspirasi dari menu ini, saya berkreasi membuat nasi tim ayam Hainan. Rasanya tidak manis dan dilihat dari warna nya putih seperti Nasi Hainan. Sahabat yang tidak suka manis, yukk merapat dan buruan buat juga.. -
Nasi Tim Ayam Nasi Tim Ayam
Bosen dengan menu sarapan yang itu-itu aja,coba eksperimen dengan resepnya teh @restuutamidewi kebetulan ada resep nasi tim ayam. Alhamdulillah anak² suka dan lahap makannya, senangnya kalo masakan kita bisa dinikmati oleh orang2 tercinta. Saya pake nasi yang teksturnya sedikit lembek, jadi tidak sama persis dengan resep asli.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor
-
Nasi Tim Ayam Nasi Tim Ayam
Nasi Tim Ayam sederhana ini biasanya saya buat untuk #bekalsekolah. Karena anak-anak sedang sekolah dari rumah, nasi tim ini jadi menu brunch mereka. Kali ini Nasi Tim Ayam saya buat tanpa Jamur Merang karena persediaan sayur di rumah sedang kosong.#PejuangGoldenApron2
-
Nasi Tim Ayam Nasi Tim Ayam
Masih ada stok ayam dan pengennya diolah berbeda dari biasanya. Ketemu resep Nasi Tim Ayam ci @xanderskitchen bikinnya simple dan gak perlu banyak bahan. Enak. Apalagi kalau pake ayam kampung pasti lebih gurih nasinya. Untuk "angciu" nya saya ganti kecap asin dan jeruk nipis aja.Minggu ke- 8 #PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongkito#IdeMasak
-
Nasi tim ayam kampung Nasi tim ayam kampung
Ini pertama kali saya membuat nasi tim ayam kampung dikarenakan suami darahnya lagi tinggi jd bingung masakin apa secara darting byk pantangannya jd saya rasa menu ini aman 😍
-
Nasi Tim (Rice Cooker) Nasi Tim (Rice Cooker)
Kali ini buat nasi tim yang kilat aja ya. Ini sih mungkin bukan nasi tim lagi ya namanya soalnya nggak dikukus, lebih cocok jadi nasi hainan ayam kecap 🤣 Ayam kecapnya tetap pakai resep dari ce vianney_lim99 soalnya uda jadi favorit banget 🥰💗Nasi tim💗Jeli💗Buah naga#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
-
Nasi Tim Ayam Kampung #PR_adakecapmanisnya Nasi Tim Ayam Kampung #PR_adakecapmanisnya
Ga sengaja buka cookpad eh lihat ada posting rame rame. Kebetulan semalam habis mengolah left over nasi menjadi nasi tim. Kali ini pengen eksperiman pake ayam kampung yang konon kata orang enak bangett kalau dijadiin kaldu, dan emang enak banget sih. Kaldu dan masakan jadi gurih karena si ayam rasanya emang enak. Cekidot resepnya....
-
Nasi Tim Ayam Jamur Nasi Tim Ayam Jamur
Cara masaknya masih menggunakan nasi aron yg dikukus, ini yang saya suka, krn seperti nasi tim otentik yg saya makan waktu jaman saya masih kecil dulu.Recook dari Melz Kitchen dgn sedikit penyesuaian
-
Nasi Tim Ayam -ricecooker- Nasi Tim Ayam -ricecooker-
Berawal papa liat channel youtubenya willgoz tentang nasi tim...jadi kepengen bikin nasi tim. Okelah... Lihat, dicermati. Tapi yah gitu namanya emak2 yah mom.... Kepengennya suami belum tentu di prioritaskan karena emak harus lihat fakta dan realita keadaan isi kulkas😅😅😅. Walau lewat jauh, sampai papa dah lupa kali yah buat permintaannya, tapi dibuatin juga loh... Kan namanya sayang suami hihihihi...Yuk cobain, simple, resepnya saya modifikasi sesuai isi kulkas, dan bumbu yang ada di dapur aja ya mom...#GA_thenextlevel#resepminggu_1#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa#cabekuNote:1. Lebih enak jika masak ayam kemaren, bikin nasi timnya sekarang. Ayam dan bumbunya sudah pasti meresap.2. Nasi dan air, disesuaikan seperti memasak nasi biasa ya... (Kalo suka lebih lembek, tinggal tambah air sedikit)
-
Nasi Tim Ayam Nasi Tim Ayam
Sudah beberapa hari maag aku kambuh, pas banget nih ada ComboNgabibita SanguDitim, dan ini bangus juga untuk ibu hamil yang sedang morning sickness, dengan tekstur yang lembut dan bergizi dengan adanya ayam, telur dan jamur. Jadi deh bikin nasi tim dengan resep dari teh @opibun tapi disini aku pakai beras karena untuk sarapan belum ready nasi 😊, terima kasih untuk resep endolnya ya teh🙏#Nasitimayam#ComboNgabibita_SanguDitim#PekanPosbar#PekanCooksnap#SupportBumil#CookpadCommunity_Bogor
-
Nasi Tim Ayam Kampung #homemadebylita Nasi Tim Ayam Kampung #homemadebylita
Berhubung anak bayi suka yg kecap2, cuss dibuat nasi tim ayam kampung yg mayan bikin doi lahap 🙈 oh ya bahan2 di bawah ini khusus topping dan telurnya saya lebihin ya buat tambahan ekstra topping hehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar