Roti Boy

69 orang berencana membuat resep ini
Emeldah Suwandi
Emeldah Suwandi @emeldah
Jakarta

Dari kapan pengen bikin ini roti, tapi ragu karna katanya bakalan suka kempes.. Dicoba dua kali panggang.. Yang pertama agak kempis emang.. Yang kedua engga alhamdulillah.. Ternyata setelah mateng didiemin dl di oven sekitar 5 menit.. Ga lgsg dikeluarin hehehe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan adonan
  2. 250 gramterigu (saya 200 gram cakra, 50 gram protein sedang)
  3. 1 sdtragi instan (+-4 gram)
  4. 35 gramgula pasir
  5. 1kuning telur
  6. 140 mlsusu cair (menyesuaikan ya.. bs ditambah/dikurangi)
  7. 40-50 grammargarine
  8. Bahan Topping
  9. 1 sachetkopi instan larutkan dgn 2 sdm air hangat
  10. 2 sdmgula halus/gula pasir
  11. 1 buahtelur
  12. 50 grammargarine
  13. 60 gramterigu
  14. Bahan isian
  15. Butter anchor dingin+ keju kraft milky soft berbentuk dadu
  16. Bisa juga margarine + keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Buat roti terlebih dahulu.. Aduk rata terigu, ragi, gula. Tambahkan telur, dan susu cair sedikit demi sedikit, uleni hingga setengah kalis. Masukkan margarine, uleni hingga kalis (ada window pane).

  2. 2

    Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat. Kempiskan lalu bulatkan masing-masing +-50 gram. Beri isian. Diamkan kembali 45 menit.

  3. 3

    Mixer semua bahan topping lalu masukkan ke dalam plastik segitiga. Kalau ga ada plastik segitiga, plastik biasa juga bisa.

  4. 4

    Panaskan oven 200'C. Lalu semprotkan topping melingkar pada adonan roti yang telah mengembang.

  5. 5

    Setelah oven panas, turunkan suhu ke 180'C lalu panggang roti kurang lebih 20 menit. Setelah matang diamkan sejenak, baru keluarkan dari oven. Selama proses memanggang jangan buka tutup pintu oven, dan loyang ga usah diputar2, takut kempis. 😅

  6. 6

    Nikmati selagi hangat. Enak banget. Wajib coba 🤣🤩😍❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Emeldah Suwandi
pada
Jakarta
Lagi suka banget mencoba resep, dan berusaha selalu menyebutkan sumber resep. 💪🏻
Lebih banyak

Resep Serupa