Telur Dadar Pelangi

Ira Andini
Ira Andini @iraandini788

Seharian dikantor kebayang-bayang telur dadar. Pulang kantor, merealisasikan keinginan yang sedari siang berputar" dikepala. Tapi telur dadarnya dibikin variasi pakai sayur. Jadi deh kayak fuyunghai tapi rasanya beda hehehe #cookpadindonesia #makansehat #kenyangtanpanasi

Telur Dadar Pelangi

12 orang berencana membuat resep ini

Seharian dikantor kebayang-bayang telur dadar. Pulang kantor, merealisasikan keinginan yang sedari siang berputar" dikepala. Tapi telur dadarnya dibikin variasi pakai sayur. Jadi deh kayak fuyunghai tapi rasanya beda hehehe #cookpadindonesia #makansehat #kenyangtanpanasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Bahan telur dadar:
  2. 2 butirtelur ayam, 1 batang daun bawang cincang, 1 siung bawang putih
  3. Secukupnyagaram & kaldu jamur
  4. Bahan saus pelangi:
  5. 1 buahwortel ukuran kecil iris kotak kecil
  6. 4 kuntumbrokoli
  7. 1/2 buahjagung
  8. 100 grdaging ayam potong kecil
  9. 1 batangdaun bawang
  10. 2 siungbawang putih, 1 siung bawang merah cincang halus
  11. 1/4 buahbawang bombay iris panjang/kecil
  12. 3 buahcabai rawit merah(optional)
  13. Secukupnya, gula, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk
  14. 1 sdmtepung tapioka
  15. 2 sdmsaus sambal, 1/2 sdm saus tiram, 1 sdm kecap manis
  16. 1/2 gelasair
  17. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan, potong kecil-kecil sayur dan daging sesuai selera

  2. 2

    Campur semua bahan telur dadar, kocok dan goreng seperti biasa, jika sudah matang angkat sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan bawang bombai dan bawang merah, tumis sampai bawang bombay layu

  4. 4

    Kemudian masukkan ayam, masak sampai setengah matang

  5. 5

    Bumbui dengan gula, garam, kaldu jamur, merica bubuk, saus sambal, saus tiram, kecap manis, kemudian masukman air serta sayuran, untuk sayur masukan wortel terlebih dahulu tunggu kurleb 3 menit kemudian masukkan jagung dan brokoli

  6. 6

    Masukkan tepung tapioka, tunggu sampai mendidih, koreksi rasa

  7. 7

    Tuangkan saus pelangi diatas telur dadar, siap disantap dengan atau tanpa nasi. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ira Andini
Ira Andini @iraandini788
pada
happy cooking happy me, penyuka pedas, & mencoba hidup sehat dengan memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa