Fried Chicken ala KFC

Dapoer MamaCio
Dapoer MamaCio @dapoermamacio
Jalan H. Umar Pondok Aren Tangerang Selatan

Pengen banget buat ayam goreng ala KFC tapi bikin sendiri, ga pake tepung serbaguna instan, ini semua bahannya buat sendiri dirumah. Rasanya enak, luarnya kriuk dalamnya lembut selembutnya. Mantaaaap pokoknya

Fried Chicken ala KFC

43 orang berencana membuat resep ini

Pengen banget buat ayam goreng ala KFC tapi bikin sendiri, ga pake tepung serbaguna instan, ini semua bahannya buat sendiri dirumah. Rasanya enak, luarnya kriuk dalamnya lembut selembutnya. Mantaaaap pokoknya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. Ayam boiler Potong 8
  2. Minyak Goreng
  3. Bumbu Rendam
  4. 1/2 Sachetsusu Dancow
  5. 1jeruk nipis atau lemon ambil airnya
  6. Garam
  7. Gula
  8. Lada
  9. Bubuk kaldu ayam
  10. Bubuk Cabe
  11. 5 siungbawang putih
  12. 1/2 ruasjahe halus
  13. 500 mlair
  14. Bumbu tepung kering
  15. 1/2 kilotepung segitiga biru
  16. 100 grtepung maizena
  17. 1/2 sdmbaking powder
  18. Garam
  19. Lada bubuk
  20. Bubuk bawang putih
  21. 1/2 sachetsusu dancow
  22. Bubuk kaldu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi 8 bagian, cuci bersih

  2. 2

    Campurkan bahan rendaman, dan tambahkan air. Masukan kedalam kantong plastik atau wadah tertutup. Diamkan di kulkas semalaman agar bumbu meresap kedalam bagian ayam

  3. 3

    Campurkan bahan kering kedalam mangkok besar, aduk rata.

  4. 4

    Keluarkan ayam yg sudah direndam semalaman dari kulkas. Tambahkan 3 sdm adonan tepung kering keayam. Aduk rata

  5. 5

    Masukan adonan basah ayam ketepung kering. Bolak balik, tepuk tepuk ayam. Masukan kembali ke adonan basah, asal saja jangan terlalu diremas. Dan terakhir masukan kembali ketepung kering. Untuk adonan menjadi keriting cukup dibolak balik, digoyangkan ayam, jangan diremas ataupun dicubit2 ayamnya.

  6. 6

    Panaskan minyak kedalam panci, bukan penggorengan agar ayam terendam ke semua minyak panas. Masak menggunakan api sedang saja

  7. 7

    Apabila ayam sudah cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan, kewadah dialasi tissu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer MamaCio
Dapoer MamaCio @dapoermamacio
pada
Jalan H. Umar Pondok Aren Tangerang Selatan
Love eat, Love Cook, and Love Family
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa