Sop Daging Sapi Asam Segar

gula merica
gula merica @laolao
Kalimantan Tengah

Tiba-tiba lapar berat, di kulkas ada daging sapi, jadi dengan bahan2 seadanya jadilah masakan ini😋
#olahandagingsapi #sopdaging #resepgampang #bingungnamaresepnyaapa #dapurlaora

Sop Daging Sapi Asam Segar

11 orang berencana membuat resep ini

Tiba-tiba lapar berat, di kulkas ada daging sapi, jadi dengan bahan2 seadanya jadilah masakan ini😋
#olahandagingsapi #sopdaging #resepgampang #bingungnamaresepnyaapa #dapurlaora

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi, bersihkan, potong dadu
  2. 3 siungbawang putih, iris
  3. 4-5 siungbawang merah, iris
  4. 2 buahtomat, jangan yang terlalu matang, iris tebal
  5. 5 buahcabe rawit, biarkan utuh, buang tangkainya
  6. 1 tangkaisereh, memarkan
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 1 ruasjahe, memarkan
  9. Secukupnyagula, garam, kecap manis, air asam jawa
  10. Penyedap rasa sapi kalau suka

Cara Membuat

  1. 1

    Remas2 daging yg sudah bersih dengan asam jawa atau jeruk untuk menghilangkan bau amis. Diamkan sebentar, buang airnya. Rebus sebentar, tiriskan.

  2. 2

    Bagi yang ingin dagingnya lebih empuk bisa di rebus lebih lama atau di presto terlebih dahulu.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukan sereh, jahe, dan daun salam, lalu tambahkan air yang akan dijadikan kuah. Tunggu sampai mendidih.

  4. 4

    Masukkan daging yg sudah direbus sebentar, kecap manis, gula, garam, dan air asam jawa. Biarkan beberapa menit, koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan cabe rawit dan irisan tomat. Tunggu sampai matang. Matikan kompor.

  6. 6

    Sop daging sapi asam segar siap disajikan😆 dimakan dengan nasi, pedes2 cabe rawit, hmm~😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
gula merica
gula merica @laolao
pada
Kalimantan Tengah
sedang belajar hidup sehat✊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa