Udah bosen kalo pindang tongkol cuma di bumbu gitu2 ajah, dan untuk pertama kali nyoba dibikin perkedel ternyata lebih enak...🤤

Punya pindang tongkol yang belum dimasak, akhirnya kepikiran dibuat perkedel aja untuk lauk berbuka puasa ditemani dg sayur sop ceker. Yummy☺☺☺

Suatu kali saya pernah melewati tempat dimana perkedel bondon yang termasyur se-Bandung Raya beroperasi. Saya terkagum-kagum dengan tumpukan kentang yang membuncit di atas drum yang berukuran super besar. Terlihat beberapa orang tengah mengupas kentang-kentang itu yang entah kapan selesainya. Gak kepikiran aja bagaimana membuatnya. Sepertinya orang yang mengadoni berjuta perkedel itu memiliki otot setebal Hercules, anak tirinya Hera.Perkedel adalah lauk makan yang relatif mudah dibuatnya. Walau terkadang ada hal-hal yang bisa menggagalkan hasil akhirnya. Bisa karena telurnya, kentangnya, bumbunya bahkan campuran isinya.Perkedel kentang paling enak bila di santap hangat. Di samping yang original, perkedel kentang dapat di variasikan dengan berbagai macam campuran. Ibu mertua saya kadang mencampur perkedel kentang dengan kornet, daging giling ataupun suwiran daging rendang sisa masak hari sebelumnya.Kali ini saya mencoba untuk mencampur perkedel kentang dengan suwiran pindang tongkol yang disangrai sebentar. Dan hasilnya enak juga.

Haloo selamat siang teman2 😍Hari pertama PSBB Nih di SurabayaTetap semangat menjalani aktivitas ya.Aku lagi nyoba bikin perkedel ikan yg banyak sekali ditemui dipasar, karna mertuaku suka bikin. Jadilah aku pengen nyoba.Selain itu olahan ikan tongkol cuma itu2 aja seperti dipepes, dikuah kuning, kuah santan cabe ijo, ditepung, disarden. Bosen 😅Coba deh diolah jadi perkedel tanpa kentang dan tepung seperti iniInsya Allah semua anggota keluarga suka banget.Bismillah...

Pas lihat di kulkas bingung mau di masak apa di goreng di tumis bosen akhirnya aku coba bikin perkedel trnyata enak

Source : Miahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/7144682-perkedel-tongkol-Beli ikan tongkol pindang tapi pusing mau dibikin apa. Digoreng bosen, dibumbu balado paksu kurang suka cuma aku doang yang doyan. Ngubek-ngubek cookpad eh nongol resep nya Mbak Mia, gampil dan enak. Pecinta tongkol juga perkedel hihi 😁. Baru pertama kali bikin juga tau, tongkol dibikin perkedel, jadi penasaran banget bijimana rasanya. Daaaan aku sukaaak, makasih mbak untuk resepnya, cuma aku sedikit modifikasi, bawang putih nya gak aku goreng biar cepet hehe 😅 trus pakein cabe rawit biar tambah mantul. Jadi namanya ada 'pedes' nya deh hehe 😄.#GoldenApronChallenge#cookpadcommunity_id#cookpadindonesia#bagikaninspirasimu#masakitusaya#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#week_7

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Ga tau juga kenapa namanya rempah. Padahal ga pakai banyak rempah-rempah 😅. Sajian ini bisa menjadi alternatif jika bosan dengan ikan pindang/ikan keranjang yang goreng biasa. Bahan-bahannya sederhana dan cukup mudah membuatnya. Cocok disajikan bersama sayur lodeh dan sambal terasi.

Kesukaan si mamas ganteng, namanya "endog tahu". entah dari dia dapet nama itu, mungkin karna bahannya dari tahu dan bentuknya bulet kayak endog / telur.

Masakan ini yg pernah almh ibu ajarin,,,Bikinnya sih ribet tp gampang kok, bumbu perkedel ikan tongkol nya sm ky bumbu balado ya moms...Dijamin rasanya nagihSelamat mencoba