مراحل تهیه
- 1
برنج رو به صورت آبکشی میپزیم و مقداری از برنج رو برمیداریم وزعفران مخلوط میکنیم و ته قابلمه رو کمی روغن میریزم و برنج زعفرانی رو میریزم و کمی هم زرشک وسط برنج زعفرانی ریختم و بعد با پشت قاشق فشار میدم و برنج سفید رو میریزم روش باز هم فشار میدم ومیزارم دم بکشه و بعد روغن داغ میریزم وتمام
- 2
گوشتارو میزارم بپزه کمی جوش که خورد آبشو خالی میکنم ودوباره آب میریزم و میزارم بپزه. کمی که جوشید زردچوبه ادویه وزعفران میریزم و بعد پخت گوشتا رو درمیارم و سرخ میکنم آبشم واسه سس استفاده میکنم. برای سس پیاز رو سرخ کردم بعد رب رو تفت دادم و ادویه و زردچوبه و دارچین و آب مرغ و کمی آب ریختم تا بپزه و غلیظ بشه و در آخر سر آب لیمو ریختم و بعد سیب زمینی رو سرخ کردم تمام
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/10612473
نظرات