Tôm lột vỏ chừa đuôi, rút chỉ trên lưng tôm

Tỏi băm nhỏ ướp với tôm, thêm 1 muỗng nước mắm, gần đầy 1 muỗng đường, tiêu. Ướp 30p

Hấp 2 lòng đỏ trứng muối, sau đó tán thật nhuyễn và ướp với nửa muỗng cà phê hạt nêm

Đập trứng gà ra bát, đánh cho tan trứng. Tiếp theo lấy tôm nhúng vào trứng rồi lăn qua bột năng chiên cho vàng đều. Sau đó thấm dầu

Cho dầu vào phi thơm tỏi, sau đó cho trứng muối vào đảo đến khi sủi bọt. Tiếp tục cho tôm vừa chiên vào đảo đến khi trứng muối bám hết vào tôm là hoàn tất. Chúc cả nhà ngon miệng 😍