Tôm rửa sạch, bóc vỏ lưng tôm, để chừa lại phần đầu và đuôi. Cho một ít dầu ăn vào chảo, chiên tôm vàng đều hai mặt, chiên xong vớt tôm ra đĩa.

Trứng muối đem luộc chín và tán nhỏ mịn

Hành tỏi băm nhỏ

Cho hành tỏi vào chảo xao vàng, cho thêm phần trứng muối đã tán nhỏ, 1.5 thìa sữa đặc, 100 ml nước. Đun sôi lên.

Trút tôm đã chiên vào đảo đều, rắc thêm một ít bột canh và hạt tiêu. Nấu đến khi nước sốt sánh lại, quyện vào tôm là được.

Trình bày món ăn lên đĩa