Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih semua sayur, potong2. Sisihkan. Rendam kacang tanah dlm mangkuk lalu. Sisihkan.
- 2
Potong dadu daging sapi lalu ungkep/ bungkus dg daun pepaya supaya empuk.
- 3
Uleg semua bumbu, duo bawang, duo cabai, kunyit, ketumbar, kemiri, terasi, garam sampai halus, lalu geprek lengkuas & sereh. Lalu panaskan minyak goreng, tumis bumbu di api kecil hingga harum lalu masukkan sereh, daun salam, lengkuas & asamnya. Masak sampai bumbu matang & harum lalu matikkan kompor.
- 4
Didihkan air, setelah mendidih masukkan bumbu yg sdh ditumis. Lalu masukkan jagung manis, melinjo, kacang tanah & daging sapinya supaya empuk.
- 5
Setelah 10 - 15 menit cek rasa dan cek tingkat keempukan daging. Lalu masukkan labu siam, kacang panjang, nangka muda, terung, daun melinjo. Masak hingha sayuran empuk dan matang. Aduk2 lalu cek rasa.
- 6
Sayur garang asem siap disajikan.. 🧡
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Sayur Asem Sayur Asem
Kangen sama sayur asem, udah lama juga gak buat, bahan2nya sudah dibeli dari 4 hari yang lalu, baru sekarang terlaksana... 😀😀#PejuangGoldenApron2
-
Sayur asem Sayur asem
Beli sayur di tukang sayur. Cari yg seger2 adanya tinggal bahan2 unt sayur asem. Jadilah sy masak unt menu hari ini. Bikin yg praktis aja ga pake ribet. 🤣(biasanya tukang sayur jual 1 paket sayur asem seharga paling mahal rp.5000, tidak termasuk bumbu racik indofood ya. Harga terpisah.)
-
Sayur Asem Rumahan Sayur Asem Rumahan
Siapa suka sayur asem? Yuk kita masak yuuukk...Resep warisan emak saya nih..#basidoncek #Community_Sumbar
-
Sayur Asem Sayur Asem
Klo bikin sayur asem emang enak pake bumbu ulek bikinan sendiri daripada bumbu instan yg kemasan.. Saya akan bagikan bumbu ulek utk sayur asem dari resep ibu saya😊#berburucelemekemas#resolusi2019
-
-
Sayur Asem Betawi Sayur Asem Betawi
Kenapa dikasih nama betawi, karena kalo yg biasa itu bening, sedangkan khas sayur asemnya betawi itu ada rempah dan kuahnya berwarna orange.... maknyussss
-
Sayur Asem Sayur Asem
Ikut setor resep buat #ComboNgabibita_RecookWina. Kali ini aq bikin menu simple sekalian buat sayur makan siang nanti. Udah lama gak bikin sayur asem yang bumbu nya uleg sendiri.biasanya beli aja yang racik lebih simple dan gak repot. Disni aq sesuaikan dengan bahan yang ad di kulkas ya.Langsung aja ke resep ya.Source : Wina Septiani#ComboNgabibita_Wina#BanggaKirimRecook#PilkadaCookpad_Hanny#PejuangGoldenApron2#Mingguke49#CookpadCommunity_Bogor
-
Sayur asem Sayur asem
Karena hari ini bikin tempe penyet sambal teri medan, maka pasangan yang pas adalah sayur asem 🤣🤣🤣Dan sayur asem pun mudah ditemukan di gerobak sayur.#PejuangGoldenApron2#PejuangGoldenApron2(07.11.19)#GoldenApron2#sayurasem#sayuran#mingguke6
-
-
Sayur Asem Sayur Asem
Banyak versi resep Sayur Asam, Resep Sayur Asem ini adalah resep andalan keluarga Ibu saya. Kami suka rasanya yang asam-manis#PejuangGoldenApron2
-
Sayur Asem Ceker Sayur Asem Ceker
Ini bukan sayur favorit saya tapi akhirnya jadi sayur yang dirindukan.. Cara Mama membuat sayur asem dikasih ceker sangat efektif membuat kami yang ga doyan sayur jadi menyantap tanpa protes.. Awalnya memang rebutan cekernya tapi setelah menyeruput kuahnya, kami jatuh hati..Sangat sederhana, dimakan begitu saja sudah cukup, apalagi ditambah lauk2 lain.. tempe orek, telor ceplok, ayam goreng.. tetiba sayur ini jadi WOW.. Sayur kesukaan Mama ini sekarang juga jadi kesukaan kami, anak2nya.. Juga anak2 saya 😀 Bahasa kerennya authentic recipe by my Mom, Suci Rahayu 😘#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#SatuResepSatuPohon#SatuHariSatuResep#resepdapurade
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar