Cuci sawi putih 5-7 lembar. Potong sawi putih sesuai selera. Rajang bawang merah dan bawang putih. Siapkan telur.

Panaskan minyak sayur dan oseng bawang merah bawang putih sampai wangi. Kemudian masukan sawi putih dan tambahkan air untuk merebus.

Tambahkan sebutir telur di sayurnya, aduk perlahan agar teksturnya masih terlihat telur. Setelah itu masukan tepung maizena agar kuah mengental.

Jika sudah setengah matang tambahkan garam dan kaldu. Jika suka tambahkan saus tiram dan minyak wijen. Aduk rata dan cicipi rasanya apa sudah sesuai selera.

Jika sudah matang angkat dan sajikan. Makan selagi hangat lebih nikmat.