सामग्री

  1. आटा के लिए सामग्री
  2. 1 कप मैदा
  3. 2 चम्मच आम की प्यूरी
  4. नमक स्वादअनुसार
  5. फिल्लींग के लिये
  6. 1 चम्मच कद्दूकस की हुई गाजर
  7. 1 चम्मच स्वीट कॉर्न (उबला हुआ)
  8. 1 चम्मच गोभी (उबला हुआ)
  9. 1 चम्मच पीली शिमला मिर्च
  10. 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च
  11. 1 चम्मच हरी शिमला मिर्च
  12. 1 चम्मच ब्रोकोली कसा हुआ
  13. 1 चम्मच बीन्स (उबला हुआ)
  14. 1 कप आम छोटे क्यूब्स में काटें
  15. 1 चम्मच चिली फलकेस
  16. 1/2 छोटा चम्मच अदरक
  17. 8स्लाइस जालपीनोस
  18. 1 चम्मच बेसिल
  19. 1 चम्मच थाईम
  20. 2 चम्मच क्विनोआ (उबला हुआ)
  21. 1/2 टीस्पून काली मिर्च
  22. 1 स्पून ओरेगनो
  23. स्वाद के अनुसार नमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पैन में 1 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल लें और अदरक डालें ।

  2. 2

    फिर सभी सब्जियाँ डालें और इसे 2 मिनट के लिए भूनें, इसमें चिली फ्लेक्स, थाईम, ओरेगनौ नमक, काली मिर्च, जलपैनोस, बेसिल, क्विनोआ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

  3. 3

    फिर इसे बंद कर दें और अंतिम में आम डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

  4. 4

    रैवियोली के लिए विधि:-
    रैवियोली की छोटी बॉल लें और पतली चपाती की तरह बना लें। और बीच में विभाजन करें और इसे चौकोर बना लें, फिर इसमें स्टफिंग डालें और फिर इसे साइड से पानी की मदद से त्रिकोण में मोड़ें ताकि यह आकर में चिपक जाए और लिफाफे की तरह बन जाए।

  5. 5

    फिर उबलते पानी में इस रैवियोली को डाल दें.. और इसे तब तक डालें जब तक यह तैरने न लगे फिर इसे निकाल लें।

  6. 6

    फिर इसे इटैलियन सॉस के साथ सर्व करें
    पिंक मारिनारा सॉस
    बेचमेल सॉस
    बेसिल डिप

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

कमैंट्स

द्वारा लिखी

Komal Gulati
Komal Gulati @cook_16624488
पर
Kurukshetra

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