Ayam crispy saus lemomBy Yenni lianawan

Yenni Lianawan
Yenni Lianawan @cook_17294106
Makassar (Sulawesi Selatan )

Menu diet kita malam ini 🤭
#PejuangGoldeApron2

Ayam crispy saus lemomBy Yenni lianawan

7 orang berencana membuat resep ini

Menu diet kita malam ini 🤭
#PejuangGoldeApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramdada ayam fillet Bahan rendaman:
  2. 5 siungbawang putih, haluskan
  3. 1/4 sdtlada bubuk
  4. 50 mLair jeruk nipis secukupnya Garam
  5. Bahan tepung:
  6. 3 sdmtepung terigu
  7. 5-10 sdmkanji
  8. Sejumputlada bubuk secukupnya
  9. Garam
  10. Bahan saus lemon:
  11. 1 siungbawang putih, cincang halus
  12. 2 sdmmadu
  13. 2 sdmair lemon
  14. 150 mLair
  15. 1/2 sdmmaizena, larutkan dengan air Parutan kulit lemon
  16. 1/4 sdtkaldu jamur
  17. 1/2 sdtgula putih secukupnya
  18. 1/2 sdmGaram
  19. margarin untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat:
    1. Potong ayam seperti dadu atau potong panjang bisa juga sesuai selerah dan campur semua bahan rendaman. Lalu masukan potongan ayam ke dalam bahan rendaman. Diamkan 10 menit

  2. 2

    2. Campur semua bahan tepung. Lalu masukan ayam yang telah direndam ke dalam tepung sambil dipijat-pijat (Jangan masukan semua ayam sekaligus, bagi ayam menjadi 3-4 bagian agar tepung lebih merata menyelimuti ayam)

  3. 3

    3.Goreng ayam hingga berwarna kuning kecokelatan

  4. 4

    4. Untuk sausnya: lelehkan margarin dan tumis bawang putih hingga harum

  5. 5

    5. Lalu masukan semua bahan lainnya kecuali tepung maizena. Biarkan sampai mendidih

  6. 6

    6. Terakhir masukan larutan tepung maizena, biarkan hingga mengental lalu angkat

  7. 7

    7. Siapkan ayam crispy diatas piring, tuang saus lemon di atasnya.
    Rasa gurih ayam dan sensasi saus lemon yang segar, bikin rasa ayam crispy unik dan makyus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yenni Lianawan
Yenni Lianawan @cook_17294106
pada
Makassar (Sulawesi Selatan )
Mohon maaf kalau tidak ada foto cara buatnya ya mom karna tidak sempatLain tangan lain rasa ya momsay walaupun resepnya sama
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa