चॉकलेट चिल्ली मालपुआ सैंडविच (Chocolate Chilli Malpua Sandwich)
Cook With Neeru Gupta @cook_9019151
#ट्विस्ट
#humarirasoise
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सूखी लाल मिर्च को पानी में 15 मिनट भिगोकर रखे । फिर उसके बीज निकाल दे।
- 2
बाउल में मैदा, सूजी तथा मलाई ले।
- 3
दही, सौंफ पाउडर, नमक, लाल मिर्च के छोटे छोटे टुकड़े करके डाले ।
- 4
दूध, कॉको पाउडर डालकर मिला ले और गांठ रहित घोल तैयार करें।
- 5
पैन में चीनी और पानी डालकर उबाल ले तथा चाशनी बना ले।
- 6
घी गरम करें और मध्यम आँच पर गोल आकार में मालपुआ बना ले।
- 7
मालपुआ को चाशनी में डालकर 1 मिनट रखे ।
- 8
मालपुआ को बिल्कुल ठंडा होने दे।
- 9
एक मालपुए पर आइसक्रीम रखे तथा दूसरे मालपुए से ढक दे। कलिंग रैप से कवर कर 2 घंटे फ्रीजर में रखे।
- 10
2 घंटे के बाद कलिंग रैप हटा दे और रंग बिरंगी बॉल्स लगा दे।
- 11
सफ़ेद चॉकलेट पाइपिंग बैग में भरे मालपुआ सैंडविच को सजाए तथा सर्व करे।
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