मालपुआ (Malpua recipe in Hindi)

Deeksha saxena
Deeksha saxena @cook_23560496
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सामग्री

1 घण्टा
4-6 सर्विंग
  1. 2 कपआटा
  2. 1/2 कपसूजी
  3. 1 चम्मच पिसी सौंफ
  4. 1 चम्मच इलाइची पाउडर
  5. 250 ग्रामशक्कर
  6. 2-3 कपदूध
  7. 2 टेबल स्पूनमलाई/ रबड़ी
  8. आवश्यकतानुसारघी तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

1 घण्टा
  1. 1

    मालपुआ बनाने के लिए सबसे पहले यदि सूजी मोटी हो तो पीस कर बारीक कर लेंअब इसमें आटा, पिसी सौंफ, इलाइची पाउडर,मलाई या रबड़ी और दूध डाल कर मिक्स करें और कम से कम 15 मि. तक फैटते रहे अब मिक्स को 30 मि. के लिए रख दें

  2. 2

    अब एक पैन में शक्कर और पानी डाल कर चाशनी तैयार करें चाशनी एक तार की होनी चाहिए चाशनी में केसर के कुछ धागे और इलाइची पाउडर डाल दें

  3. 3

    एक कडाई में घी गरम करें आटे का घोल चमचे की सहायता से डालें सुनहरा होने तक तलें और चाशनी में डाल दें और रबड़ी या सूखे मेवे से गार्निश करके सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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