Semur Ikan Bawal

Shaumi Auliya
Shaumi Auliya @shaumiauliyaa01

Jadi dulu aku tuh pernah main ke rumah temen dan mamanya masakin ikan bawal. Karrena rasanya enak, aku tuh jadi penasaran apa resepnya. Akhirnya temenku itu ngasih tau bahan2nya tanpa takaran. But its ok. Ini enak !!!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan bawal segar
  2. 4 cmlengkuas
  3. 3 cmjahe
  4. 3 cmkunyit
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 3 butircabe merah
  9. 5 sendok makankecap manis
  10. 3lembah daun salam
  11. 2 batangserai
  12. 2 buahkemiri
  13. Minyak goreng untuk menumis
  14. Air
  15. Gula
  16. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan bawal hingga bersih (kalau aku dipotong 2 karena ikannya agak besar)

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali serai dan daun salam. Kalau aku, daun jeruknya juga ikut di haluskan pakai blender.

  3. 3

    Setelah halus, tumis semua bumbu sampai harum. Lalu tambahkan air secukupnya hingga ikannya terendam. Jangan lupa tambahkan garam, merica, gula pasir, penyedap (bila perlu), dan kecap manis.

  4. 4

    Masak selama 25mnt. lalu sajikan 😊 untuk bunda yang mau berkuah juga bisa dimasak hingga matang tanpa harus menunggu air menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

siti herlina
siti herlina @cook_18526798
Ikannya digoreng dulu atau nggak bun?
Masak Hari Ini
Shaumi Auliya
Shaumi Auliya @shaumiauliyaa01
pada

Resep Serupa