Lontong Isi Oncom

Windriayu
Windriayu @windriayu18
Gondrong-Cipondoh-Tangerang

Nikmat mana lagi kau dustakan. Pokonya mah oncom murah meriah tapi biasa jadi makanan apa ajah dan nikmatt 🤪🤪😁😁.

#BerburuCelemekEmas
#TidakSekedarMemasak
#mingguke37
#Resolusi2019
#lontongisioncom
#cookpadcommunity_tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Lontong:
  2. 6 cupberas
  3. 7 cupair
  4. 3 lembardaun salam
  5. Secukupnyagaram
  6. 1 bungkussantan kara
  7. Secukupnyadaun pisang
  8. Bahan Isian:
  9. 2 papanoncom
  10. 1 helaikemangi
  11. Secukupnyakaldu jamur
  12. Sejumputgaram
  13. Secukupnyagula pasir
  14. Bumbu Halus Isian:
  15. 6 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 10cabe merah keriting
  18. 5cabe rawit merah
  19. 1 ruaskencur

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan oncom dengan cara diulek kemudian sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum dan matang

  3. 3

    Masukkan oncom aduk rata,tambahkan kemangi,kaldu jamur,garam,gula aduk rata. Masak sampai oncom matang

  4. 4

    Membuat Lontong: cuci bersih beras,masukkan dalam panci beri air,daun salam dan garam. Aduk terus hingga nasi aron

  5. 5

    Jika sudah air susut dan menjadi nasi aron. Matikan api kompor

  6. 6

    Panaskan daun diatas kompor supaya mudah dibentuk. Kemudian lap sisi luar dan dalam. Beri 1 centong nasi aron dan pipihkan

  7. 7

    Beri isian 1 sdm oncom. Lipat perlahan ratakan agar isian berada di tengah

  8. 8

    Lakukan sampai habis. Panaskan kukusan kemudian kukus lontong sampai matang -/+ 45-50 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windriayu
Windriayu @windriayu18
pada
Gondrong-Cipondoh-Tangerang
Ibu dari 2 anakinstagram : @windriayu Off lama dan aktif cp lagi mei 2018 .* Hargai pemilik resep ya bu ibu dengan membiasakan mencantumkan sumber resep,apabila ingin merepost ulang masakan yang telah dibuat. dengan begitu kita sudah menghargai resep yang dibuatnya trims 😍
Lebih banyak

Komentar (3)

Iqlima
Iqlima @cook_9470634
permisi kak, utk resep itu kira² jd nya brp pcs lontong ya?

Resep Serupa