Gulai Ayam Minang

Aziza Rahmi
Aziza Rahmi @azizarahmi
Padang - Sumatera Barat

Setelah sibuk jualan akhirnya bisa masak juga. Sesuai request pak suami bikin ayam gulai. Langsung ke warung sayur dekat rumah. Pas banget dengan #WeekendChallenge cookpad. Ini salah satu makanan favorit pak suami.

#WeekendChallenge
#PejuangGoldenApron2
#Basidoncek
#Community_Sumbar

Gulai Ayam Minang

Setelah sibuk jualan akhirnya bisa masak juga. Sesuai request pak suami bikin ayam gulai. Langsung ke warung sayur dekat rumah. Pas banget dengan #WeekendChallenge cookpad. Ini salah satu makanan favorit pak suami.

#WeekendChallenge
#PejuangGoldenApron2
#Basidoncek
#Community_Sumbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongayam (bersihkan)
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 batangserai, memarkan
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 lembardaun kunyit
  6. 250 grsantan kental
  7. 500 grsantan cair / air
  8. Bumbu Halus
  9. 10 buahcabe merah keriting (sesuai selera)
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaslengkuas (lebih banyak dari jahe)
  15. 1 cmkunyit
  16. 2 buahkemiri
  17. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Bersihkan ayam

  2. 2

    Giling bumbu halus. Bisa menggunakan blender atau uleg tangan.

  3. 3

    Masukan santan cair ke dalam wajan.

  4. 4

    Kemudian masukan bumbu halus, daun salam, daun kunyit, daun jeruk dan serai. Kemudian masukan Ayam

  5. 5

    Kemudian masukan santan kental.

  6. 6

    Aduk rata. Masak dengan api sedang sambil di aduk sampai mendidih. Harus di aduk terus supaya tidak pecah santan.

  7. 7

    Masukan kaldu bubuk, garam. Masak sampai ayam empuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aziza Rahmi
Aziza Rahmi @azizarahmi
pada
Padang - Sumatera Barat
Baru belajar masak sejak menikah, dan sekarang jadi hobby. Yuk masaak❤️❤️Terima Kasih sudah mampir. Untuk resep dan cara yg lebih detail bisa mampir ke Youtube saya "Aziza Rahmi" ya. Terima Kasih 💕Local Leader Cookpad Community Sumbar 2020 - 2021IG : @azizarahmi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa