Ayam suwir petai balado pedas

kinanthi dwi rahayu
kinanthi dwi rahayu @kinant
Malang

Request masakan petai dari suami.

Ayam suwir petai balado pedas

Request masakan petai dari suami.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam
  2. Petai (sesuai selera)
  3. Bumbu yg dihaluskan
  4. 2cabe merah besar
  5. Cabe kecil (sesuai selera, sy : 10 biji)
  6. 2 bijiKemiri
  7. 5bawang merah
  8. 3bawang putih
  9. Bahan tambahan :
  10. Terasi (sedikit saja)
  11. 2 helaidaun jeruk
  12. Gula (secukupnya)
  13. Garam (secukupnya)
  14. Penyedap rasa (kalau suka)
  15. Minyak goreng (untuk tumis)
  16. Air rebusan ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai matang. Lalu suwir2 dagingnya

  2. 2

    Bakar terasi. Masukkan minyak goreng 2 sendok makan. Masukkan terasi.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus dan daun jeruk.

  4. 4

    Masukkan petai dan air rebusan ayam td secujupnya. (kaldu alami) hehee

  5. 5

    Tggu petai agk berubah warna. Masukkan ayam suwir

  6. 6

    Masukkan gula dan garam (tmbahkan penyedap kalau suka)

  7. 7

    Tes rasa. Tggu smpe agk kering atau nyemek. Selesai...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
kinanthi dwi rahayu
pada
Malang
ig : @kinan_dr
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa