Gulai jengkol +Sayur daun singkong

Shu shnty
Shu shnty @cook_16496719

Gulai jengkol +Sayur daun singkong

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgJengkol rebus smpai empuk
  2. 1 iket Daun singkong rebus ½ matang
  3. 2000Bumbu gulai
  4. Santan
  5. Bumbu uleg :
  6. 4 butirkemiri
  7. 20 buahcabai merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 7 siungbawang merah
  10. 1/2 SMmerica
  11. ½ ruas jari kelingkingKunyit
  12. ½ ruas jari kelingkingLengkoas
  13. Bahan cempulangannya cabai rawit utuh 7 biji atau lebih

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu gulai 2000 bersama bumbu yg sudah di uleg. Masukkan daun salam.daun jeruk dan serai geprek. Tumis sampai bumbu benar² matang dan keluar minyak nya. Lalu tambahkan air dan masukkan daun singkong yg sdh di rebus ½ matang.aduk aduk dan cemplungkan cabai rawit. Sambil di aduk aduk masukkan bumbu perasa. Garam dan royco rasa ayam dn gula. Kemudian masukkan santan cair dan jengkol. Aduk smpai meresap klw air sdh menyusut. Masukkan santan kental hrs di aduk² agar santan tdk pecah.

  2. 2

    Kalau air sudah agak menyusut angkat. Koreksi rasa. Ukuran untuk mkn siang dn malam 3 org ya.daun singkong klw mw byk bisa di tmbh 2 ikat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shu shnty
Shu shnty @cook_16496719
pada

Komentar

Resep Serupa