Ayam Bakar Taliwang

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 EkorAyam sudah di cuci bersih dan di potong2
  2. 1 ruaslengkuas
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 batangsereh
  6. Bumbu halus:
  7. 7 buahcabai keriting
  8. 4 buahcabai rawit merah
  9. 8 siungbawang merah
  10. 1 buahtomat merah ukuran besar
  11. 1 bungkusterasi abc
  12. Kencur (1 buah ukuran tidak terlalu besar)
  13. Gula merah (krn tidak ada saya pakai 1 sendok teh gula pasir)
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dan tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis hingga harum

  2. 2

    Setelah bumbu harum masukkan ayam yang sudah di cuci bersih, aduk sampai merata, lalu tambahkan air secukupnya

  3. 3

    Setelah di beri air dan di aduk rata tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk kembali dan masak hingga bumbu meresap. Setelah airnya sudah tinggal sedikit atau mulai mengering matikan kompor, angkat ayam nya dan bisa langsung dibakar ya, dan sisa bumbu dari ungkepan ayam tadi bisa untuk olesan saat ayam dibakar. Selesai dan bisa di sajikan dengan nasi uduk dan juga sambel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risma Wati
Risma Wati @Naw_nau723
pada
Jakarta
Distributor resmi Amoorea
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa