Gulai ayam tahu

Siti Muflihah
Siti Muflihah @mamafaris
Banjarmasin

Pengennya sih makan gulai pedas ala padang, tapi apalah daya, penghuni rumah pada batuk semua akibat kabut asap jadi gulainya gak usah pedas #PejuangGoldenApron2

Gulai ayam tahu

8 orang berencana membuat resep ini

Pengennya sih makan gulai pedas ala padang, tapi apalah daya, penghuni rumah pada batuk semua akibat kabut asap jadi gulainya gak usah pedas #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 ekorayam ras
  2. 6 buahtahu putih
  3. 1 batang sereh
  4. 5 cmlengkuas
  5. 3 lbrdaun jeruk
  6. 1 lbrdaun salam
  7. Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu
  8. 500 mlAir
  9. Secukupnyagaram,
  10. Secukupnyavetsin (optional)
  11. 2 gelassantan
  12. Bumbu halus
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 2 butirkemiri
  16. 2 cmkunyit
  17. 1 buahcabe merah
  18. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan cuci ayam

  2. 2

    Goreng tahu putih

  3. 3

    Haluskan bumbu halus

  4. 4

    Panaskan wajan, tambahkan secukupnya minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum

  5. 5

    Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas

  6. 6

    Masukkan ayam aduk sampai rata

  7. 7

    Tambahkan air, tunggu hingga ayam setengah matang

  8. 8

    Kemudian masukkan tahu, tunggu hingga air menyusut

  9. 9

    Bila air sdh menyusut, masukkan santan tunggu kurang lebih 8 menit, tambahkan garam, vetsin lalu koreksi rasa, kemudian matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Muflihah
Siti Muflihah @mamafaris
pada
Banjarmasin
emaknya suka masak, anaknya suka makan 😁😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa