Sup Kacang Merah, Empuk dg Metode 5-30-7-30

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Hari ini masak rebus-rebusan aja.
Masih punya kacang merah kering, langsung kepikiran untuk membuat sup.
Kacang merahnya saya rebus dg metode 5-30-7-30. Empuk dan irit gas 👍🏻😋
Sungguh metode ini sangat membantu sekali. Saya sudah pernah mengaplikasikannya dalam memasak kacang hijau, lontong, daging sapi utk empal, lupis dan ini kacang merah. Terima kasih utk ibu Fah Umi Yasmin atas inspirasinya 🙏🏻

#supkacangmerah #berburucelemekemas #resolusi2019 #suplingga #cookpadcommunity_borneo

Sup Kacang Merah, Empuk dg Metode 5-30-7-30

Hari ini masak rebus-rebusan aja.
Masih punya kacang merah kering, langsung kepikiran untuk membuat sup.
Kacang merahnya saya rebus dg metode 5-30-7-30. Empuk dan irit gas 👍🏻😋
Sungguh metode ini sangat membantu sekali. Saya sudah pernah mengaplikasikannya dalam memasak kacang hijau, lontong, daging sapi utk empal, lupis dan ini kacang merah. Terima kasih utk ibu Fah Umi Yasmin atas inspirasinya 🙏🏻

#supkacangmerah #berburucelemekemas #resolusi2019 #suplingga #cookpadcommunity_borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
6 porsi
  1. 100 gramkacang merah
  2. 1500 mlair kaldu
  3. 3 buahsosis sapi, iris
  4. 1 buahwortel, iris
  5. 75 grambuncis, potong2 1 cm
  6. 50 grammakaroni
  7. 1/2 sdtpala bubuk
  8. secukupnyaGaram, gula, merica
  9. 1 batangdaun bawang, dipotong 1 cm
  10. 1 tangkaidaun seledri, diiris
  11. 1 sdmbawang goreng
  12. Minyak utk menumis
  13. Bumbu halus :
  14. 5 buahbawang merah
  15. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Kacang merah : didihkan air, rebus kacang merah selama 5 menit. Matikan api dan diamkan 30 menit. Didihkan kembali dan rebus selama 7 menit. Matikan api. Diamkan 30 menit

  2. 2

    Tiriskan kacang. Siapkan bahan

  3. 3

    Panaskan wajan. Tuang minyak, Tumis bumbu halus sampai wangi

  4. 4

    Masukkan air kaldu, didihkan. Masukkan kacang merah, wortel dan sosis. Masak sampai wortel lembut

  5. 5

    Masukkan buncis dan makaroni. Masak sampai matang. Bubuhi dg pala bubuk, garam, gula dan merica. Koreksi rasa. Saat hendak diangkat, masukkan daun bawang, seledri dan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sit Yt:Frielingga Sit
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa