Sayur Lodeh Tanpa Santan

Annisa ✨
Annisa ✨ @iachannisa
Jakarta, Indonesia

Assalamualaikum 🤗✨

Sengaja masak sayur lodeh ini tanpa santan supaya bisa dinikmati orang tua yang sudah lanjut usia dan mengurangi makan-makanan bersantan. Kalau kurang dengan rasanya, bisa tambahkan Santan 1/2 bungkus dan sisanya bisa tambahkan Kemiri. Cuss coba bikin yuk 😉
Jangan lupa kirim foto recook kalian, kalau kalian suka dengan hasil dari tulisan resep ini. Terimakasih 😉

#BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Surabaya
#JelajahResepSehat #BagikanInspirasimu

Sayur Lodeh Tanpa Santan

Assalamualaikum 🤗✨

Sengaja masak sayur lodeh ini tanpa santan supaya bisa dinikmati orang tua yang sudah lanjut usia dan mengurangi makan-makanan bersantan. Kalau kurang dengan rasanya, bisa tambahkan Santan 1/2 bungkus dan sisanya bisa tambahkan Kemiri. Cuss coba bikin yuk 😉
Jangan lupa kirim foto recook kalian, kalau kalian suka dengan hasil dari tulisan resep ini. Terimakasih 😉

#BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Surabaya
#JelajahResepSehat #BagikanInspirasimu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 hari
  1. 2 buahTerong
  2. 1 kotakTahu
  3. 4 tusukIkan Asap/Panggangan
  4. 1/4 kgTelur Puyuh (opsional)
  5. Bumbu Halus
  6. 8 siungBawang Merah
  7. 3 siungBawang Putih
  8. 2Lombok Merah Besar
  9. 1 sdtKetumbar sangrai
  10. 6 bijiKemiri sangrai
  11. secukupnyaTerasi
  12. Bumbu Cemplung
  13. 3Lombok Hijau
  14. secukupnyaAle
  15. 1 ruas jariLaos digeprek
  16. 2 lembarDaun Salam
  17. secukupnyaGaram, Gula dan Penyedap Rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan potong Dadu Tahu dan Terong

  2. 2

    Rebus terlebih dahulu Telur Puyuh jika beli mentah.

  3. 3

    Haluskan Bumbu : Ketumbar, Kemiri, Terasi, Garam secukupnya, Lombok Merah Besar, Bawang Merah, Bawang Putih

  4. 4

    Tumis bumbu Halus hingga harum, kemudian masukkan Lombok Hijau, Ale dan Laos yang sudah digeprek hingga layu dan harum

  5. 5

    Tambahkan Air 1/2 panci. Masukkan Terong, Tahu, Telur Puyuh dan Ikan Asap/Pe. Cek Rasa tambahkan secukupnya Garam, Gula dan Penyedap Rasa.

  6. 6

    Selamat Mencoba ☺️

  7. 7

    Tips agar rasanya lebih enak jika tanpa santan, tambahkan kemiri sangrai, Bawang Merah dan Bawang Putih. Atau bisa tambahkan bumbu jadi Machmuda atau Bumbu Racik 1 pcs

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Annisa ✨
Annisa ✨ @iachannisa
pada
Jakarta, Indonesia
Amateur chef from homeGreetings to you..✨Thank you for love, comment, follow & recook. Hopefully Inspire ☺️IG : iachannisa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa