Sayur lodeh tanpa santan

Fitri Cooking
Fitri Cooking @fitrigirl
Sidoarjo

Modifikasi dari sayur lodeh yang tanpa santan,, menu buat buka dan sahur,, menggunakan sayur wortel sebagai vitamin A

Sayur lodeh tanpa santan

4 orang berencana membuat resep ini

Modifikasi dari sayur lodeh yang tanpa santan,, menu buat buka dan sahur,, menggunakan sayur wortel sebagai vitamin A

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahwortel
  2. 1/4kikil sapi
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 2 buahtahu putih
  5. 3 buahcabe hijau
  6. 1 ltair untuk merebus
  7. Bumbu halus :
  8. 4 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2 butirkemiri
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1/2 sdtmerica
  13. 3 cmkunyit
  14. 3 cmjahe
  15. 2 buahcabe merah besar
  16. 2 buahcabe rawit
  17. secukupnyaPenyedap
  18. 2 sdmgaram, dan 1 sdm gula pasir
  19. 1 sdmminyak untuk menumis
  20. Bumbu Cemplung :
  21. 2 cmLaos geprek
  22. 1 buahserai geprek memarkan
  23. 2 buahdaun jeruk
  24. 2 buahdaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan dan cuci semua bahan, dan potong"bahan yang telah disiapkan, saya memotong kikil kotak", dan memotong wortel menggunakan pisau bergerigi biar berkarakter, daun bawang dan cabe hijau di potong serong

  2. 2

    Ulek bumbu halus, atau menggunakan food procesor juga bisa, selanjutnya ditumis menggunakan bumbu cemplung sampai harum

  3. 3

    Rebus air sampai mendidih, masukkan wortel tunggu hingga agak lunak, masukkan kikil sapi, lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis, masukkan tahu, cabe hijau, dan daun bawang

  4. 4

    Tunggu beberapa menit, hingga bumbu meresap, cicipi rasa bila ada yang perlu ditambahkan, matikan api, siap untuk dihidangkan....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri Cooking
Fitri Cooking @fitrigirl
pada
Sidoarjo
Love cooking and medical health
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa