Opor Ayam bumbu Kuning

Sudah lama tidak membuat opor bumbu kuning. Biasanya selalu opor yg sedikit pedas. Saya gunakan santan instant. Supaya terlihat kental memasak mengunakan api kecil dan menggunakan extra kemiri . Selamat mencoba 😊.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#mingguke37
#cookpadcommunity_bekasi
#memasakitumudah
#cookingwithheart
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam yg sudah dipotong menjadi 10 potong (sesuaikan selera). Lalu lumuri dengan 1/2buah jeruk nipis dan sedikit garam. Aduk rata, diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali. Iris bumbu iris, sisihkan. Cuci bersih bumbu yg akan dihaluskan dan bumbu dapur. Lalu haluskan, bumbu dapur biarkan utuh.
- 2
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga harum dan berubah warna. Lalu masukkan bumbu halus. Aduk rata hingga harum dan berubah warna. Lalu masukkan gula pasir/merah, garam/kaldu bubuk dan bumbu dapur. Aduk rata kembali, tambahkan ayam. Aduk balik
- 3
Aduk ayam sesekali sampai berubah warna dan setengah matang. Lalu tambahkan air sesuai selera. Aduk sesekali.
- 4
Bila bumbu sudah meresap, masukkan santan instant. Aduk kembali, kecilkan api. Masak hingga kuah sedikit menyusut dan ayam matang. Test rasa jangan lupa.
- 5
Jika kuah sudah menjadi kental, matikan api. Taburi bawang goreng. Pindahkan ke wadah saji, enak disajikan bersama lontong/nasi dan sambal goreng hati.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Opor Ayam Lebaran Opor Ayam Lebaran
#MingguKe49#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bekasi#PekanPosbar#PekanPosbarSayurLebaran#KualiEmak#KampoengRamadhan...Minggu ke 49, berbarengan dengan Posbar Sayur lebaran. Saya buat opor ayam, porsi banyak dengan 2 ekor ayam. Bila ingin porsi sedikit, tinggal sesuaikan jumlah bumbu Yang ingin digunakan..Sajikan bersama lontong/ketupat dan sambal goreng kentang hati. Selamat mencoba 😊 Julie Kustianingsih -
Opor Ayam Kuning gurih kental Opor Ayam Kuning gurih kental
Lebaran telah tiba!.. akhirnya bisa upload menu opor ini^^. Opor kental ini paling mantab kalau ditambah dg labu siam. Kalau mau lebih gurih lagi, penggunaan santan bisa sampai 1L. Jadi proporsi penambahan air mendidih cukup sedikit saja. Dalam gambar, saya memang membuat kuah lebih banyak karena request suami 😅.. Selamat mencoba :) Septi Dwi (dlaciys) -
594. Opor Ayam 594. Opor Ayam
#KhasNusantara#GAS2025#Kombes_KhasNusantara#CookpadCommunity_Bekasi🌼🌼Alhamdulillah..Posbar Minggu ini dengan Tema Masakan Khas Nusantara.Kali ini Saya buat Opor Ayam khas Jawa Tengah .Selamat Mencoba 😊🙏 Julie Kustianingsih -
Opor Bumbu Kuning Opor Bumbu Kuning
Meskipun tidak ikut merayakan lebaran, sajian opor bumbu kuning ini sudah familier di keluarga saya. Menjadi kian familier karena ibu mertua suka masak ini kalau kami pulang kampung. Beliau biasanya menggunakan ayam kampung. Dan masakan ini juga salah satu favorit suami saya. (Ya iyalah... emaknya suka bikin 😂😂).Kalau dirumah , saya pakai ayam negeri, tahu dan telur rebus. Udah gitu aja, pasti laris tak bersisa. 😊....#SerbaSerbiAyam#AhlinyaAyam#HIdanganAyamLebaran#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 DKitchen -
Opor Ayam Pedas Opor Ayam Pedas
#minggukeenam..Teman Sambal Goreng hati kentang minggu lalu. Opor Ayam, kali ini Sy tambahkan Cabe rawit merah. Supaya tidak terlalu Blenger (apa ya Bahasa Indonesia nya 😃) . Sesuaikan Saja dengan selera. Bila tidak suka, skip saja cabe rawit merahnya. Hasil foto kurang bagus, karena Setiap sore selalu Hujan.Selamat mencoba.#berburucelemekemas#resolusi2019 Julie Kustianingsih -
Opor Ayam Kuning Opor Ayam Kuning
Hidangan Andalan yang harus ada di Hari Raya Idul Fitri yaitu Opor Ayam Kuning.Opor Ayam adalah masakan dibuat dengan menggunakan daging ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan.Opor ayam sekilas seperti Kari ayam.Opor memiliki cita rasa yang gurih dengan sedikit manis dari kemiri. Kari memiliki rasa yang lebih kaya dan kompleks. Kuah kari biasanya lebih encer dibandingkan opor, tetapi lebih beraroma, karena banyaknya rempah yang digunakan. Kari juga terasa pedas yang berasal dari cabai dan merica.Mbak @EtikSetiya ini hidangan andalan saat lebaran,kalau mau pedas biasanya ditambahin sambal aja..🤭🤤Mbk Dita @UmmuFillah gimana kabarnya mbk?#GAS2025#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#SemeruColamApril25#CookpadCommunity_Malang Dapoer Bunda Delizha -
Opor Ayam Kuning Opor Ayam Kuning
Opor ayam bumbu kuning tinggal tambah kunyit aja, simpel. Hai assalamu'alaikum.. Masak apa hari ini Moms? Kebetulan karena masih ada stock ayam broiler kepikiran pingin dibuat opor aja pakai santan instant biar lebih praktis, masih edisi #dirumahaja . Aurora's Kitchen -
Opor Ayam Kuning Opor Ayam Kuning
Kali ini saya mau mencoba bikin opor kuning. Karena selama ini selalu memasak opor bumbu putih. Bismillah...semoga bermanfaat Erike Rachmawati -
Opor Ayam Simple Opor Ayam Simple
Pingin masak opor ayam simple dan anti ribet dengan santan instant 😍 Firosika Husnaini -
Opor Ayam Areh Opor Ayam Areh
Hai semua.Tanggal 10 Juli hari ulang tahun Clover yang ke-6.Clover salah satu grup wadah berkumpulnya para ibu yang hobi masak. Banyak manfaat yang saya dapatkan sebagai salah satu member grup Clover, banyak ilmu masak dan baking yang saya dapatkan, banyak info kesehatan dan gizi keluarga.Saya yang awalnya belum bisa dan belum pernah membuat menjadi bisa dan berani mencoba berkat sharing dari teman-teman yang sudah bisa.Terima kasih para admin Clover yang dengan sukahati membuat kami para member Clover makin kreatif di dapur.Selamat Ulang Tahun Clover yang ke-6 semoga Clover semakin jaya dan semakin menginspirasi para pejuang dapur.Selamat ulang tahun Infonesia yang ke-79, semoga Indonesia semakin maju.Spesial untuk menyemarakan ulang tahun Clover yang ke-6 saya membuat opor ayam areh pelengkap gudeg.Opor ayam areh makanan khas Yogyakarta.Bedanya dengan opor ayam biasa yaitu, kuah santan dimasak hingga menyusut, dan kental.Terima kasih untuk para sponsor hari ulang tahun Clover yang ke-6 : Mbak :Putri Christian, Hannah, Ragil, Helen, Dina, Rossy dan Cookpad Indonesia.Terima kasih admin Clover 2024 Mbak: Anif, Ima, Rika, Kartika, Adel.Semoga para juri berkenan kak @pre_sella , kak Kristina Heryawati , Ibu Nuning @mama_aya27 .Cooksnap resep opor ayam areh mbak @anif_296818.#6thCloverForIndonesia#Clover_AnniversaryKemerdekaan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi Erlina -
Opor Ayam Santan Instant Opor Ayam Santan Instant
Niat mau bikin Opor ayam... Pas lgi siap2 bahan ternyata Kelapa lupa kebeli 😣. Berhubung masaknya sore untuk berbuka, otomatis sdh tdk ada tukang sayur lewat. Akhirnya pakai santan instant. Tapi rasanya tetap ok kok 😊, hanya kuahnya tidak sekental menggunakan santan asli. Selamat mencobaa 😍 Julie Kustianingsih -
Opor Ayam Bumbu Kuning Opor Ayam Bumbu Kuning
Opor ayam kuah kuning rasanya gurih dan meresap bisa disajikan bersama lontong / ketupat / nasi. Selamat mencoba 🐥🐣 Dewy Permatasari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)