Mocha Tart (Inspired by Restoran Tip Top Medan)
Sukaaa.....sekali kue tart jadul ini.
Resep ini menggunakan mentega asli seperti kebanyakan kue tart masa kanak2. Pasta mocha dan butter cream juga home made.
Walaupun tidak bisa benar2 mirip (mudah2an suatu saat bisa punya wood fired oven) tapi cukuplah untuk melepas rindu....aaahh jadi pengen ke sana, duduk2 sambil makan cake dan es krimnya 🤔
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Mocha Tart (Inspired by Restoran Tip Top Medan)
-
eva j“Coba untuk baking setengah resep. Gak ada butter jadi saya ganti margarine & gula saya kurangi 45%. Ternyata enak. Thanks buat resepnya bun.” -
Siti Masitoh“Terima kasih resepnya” -
Chanty Santy“Enak bgt kuenya.. Makasih resepnya kak..😊” -
Asyifa Mastura“Finally setelah disimpan sekian purnama, recook jg akhirnya... Dan seriusan ni enak. Base cake nya manis nya pas di lidah aku. Gakmanis kali🥰 cuma kalo di aku ditambahin kopi dikit lg enak nih😍😍” -
Maria Adiyanti“Mantap resepnya terima kasih” -
Martha Saragih Naibaho“Salam kenal kak. Aku kirim cooksnap mocha tartnya ya. Msh amburadul bgt. Trimakasih resepnya dan ijin reshare juga ya. 🙏”
Sukaaa.....sekali kue tart jadul ini.
Resep ini menggunakan mentega asli seperti kebanyakan kue tart masa kanak2. Pasta mocha dan butter cream juga home made.
Walaupun tidak bisa benar2 mirip (mudah2an suatu saat bisa punya wood fired oven) tapi cukuplah untuk melepas rindu....aaahh jadi pengen ke sana, duduk2 sambil makan cake dan es krimnya 🤔
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Cara Membuat
- 1
Campur dan aduk rata semua bahan pasta mocha, sisihkan. Ayak jadi satu tepung terigu, baking powder dan garam, sisihkan.
- 2
Kocok mentega dan gula hingga pucat dan ringan, masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga tercampur rata.
- 3
Masukkan terigu, aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata. Masukkan pasta mocha, aduk rata.
- 4
Tuangkan dan bagi dalam 2 loyang bundar 20x5 cm yang sudah dialas baking paper, ratakan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 selama 18-20 menit hingga matang. Keluarkan dari oven dan dinginkan di cooling rack.
- 5
Kocok mentega hingga lembut, masukkan gula halus dan kocok hingga naik dan putih. Masukkan pasta mocha, kocok hingga rata dan lembut.
- 6
Letakkan satu bagian kue, oles dengan cream mocha lalu tumpukkan satu bagian kue di atasnya. Oles semua bagian permukaan kue dengan cream mocha. Taburkan coklat meses di bagian sampingnya, lalu hias sesuai selera.
Resep Serupa
-
#385. Mocca Tart (Tip Top Medan inspired) #385. Mocca Tart (Tip Top Medan inspired)
Ini bebikinan late post, pada saat salah satu teman dekat ulangtahun ❤❤Bersyukur punya talenta bebikinan yah begini, ketika keluarga, sahabat & teman ulangtahun ga perlu repot-repot ke toko kue buat pesan cake.Tinggal nyiapin bahan, waktu & niat ikhlas cake nya bisa di buat sendiri.Apalagi kalo pas dipost di sosial media, ternyata ada yang naksir & pesan, jadi ladang berkat juga akhirnya.
-
Mocha Tart Mocha Tart
Katanyanya sih ini tart terkenal dari resto Tip Top di Medan. Aku cooksnap resepnya @kitchen_lab soalnya aku belum pernah kesana. Mocha pastany perpaduan dari kopi granule dan coklat.#CSDepok_SerbaKopi#KopiKekinian#TiketGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
-
Mocha Tart Mocha Tart
kue ini jenis kue yg padat, kaya rasa tapi lembut.. ini resep jadul yg sy dapat dari bonus masakan majalah kartini no.477 gk tau tahun berapa itu 😁😁. anak2 suka banget kue ini..
-
Mocca Tart Mocca Tart
Rencananya mw bkin brownies pandan.. Berhubung g sabaran, cairin coklatnya Lgsg di api g pake metode water bath (kl g slh gtu istilahnya) alhasil coklatnya gosong... Krn sayang dbuang y udh kasih warna coklat aja. Berhubung g ada pasta coklat ato bubuk coklat, pake pasta moka dah... Ujung-ujungnya bkin tart ala-ala...Edddeehhh ahhhh nih emak...
-
Mocca tart Mocca tart
Suka banget sama cake mocca , wangi mocca nya buat sembriwing. Apalagi ini mirip cake jaman-jaman dulu pas masih SD . Buatnya gampang, cake nya lembut banget kayak kapas. Soalnya aku buat ogura mocca cake, dan mocca butter cream nya juga ringan gak buat enek .
-
Tart Mocca (base Ogura Cake) Tart Mocca (base Ogura Cake)
ceritanya, ini kue ultah buat suami tercinta, happy wonderful 40th ayah 😊beliau suka banget sama yg namanya kacang, dan kenapa ogura mocca? Karena kita lagi cinta banget sama ogura, enaaak!! dan lagi kangen banget sama rasa mocca, secara baru tiga minggu yl pasta moccanya baru dibawain suami dr indonesia, entahlah disini kok sy ga pernah liat pasta mocca 😟Cake oguranya pake resep @tintinrayner yaa, mksh mbaak 😀👍
-
Oreo Tart (Buttercream mocha) Oreo Tart (Buttercream mocha)
Recook resep buttercream moka ala mbak@mega-.Baru kali ini buat buttercream dengan campuran kopi dan coklat bubuk.Mmm,yummy juga loh.Butter cream ini untuk lapisan brownies kukus yang diberi topping DCC dan oreo.Semoga yang nerima hampersnya suka.#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang
-
Mocca Choco Cheese Tart Mocca Choco Cheese Tart
Simple cake.. Perpaduan toppingnya match bgt, coklat sm keju nikmat tiada tara.. 🤤Ga pke ribet bikinnya, dgn metode all in one & pakai resep bolu gulung ekonomis.Resepnya mba ricke indriani ordinary kitchen, lihat resepnya sm cc tintin rayner.. thx mba ricke & cc tintin.. 😘#SatuResepSatuPohon #TeamTree#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#simplecake #birthdaycake #kueulangtahun
-
Mocca Nougat Tart Mocca Nougat Tart
My mocca nougat... Masih jelek maklum masih belajar hehehe..tapi rasanya wuueenaakk pooll *kataygpadanyobain😜Aq pakai loyang bulet uk. 10cm dpt 3 loyang,montok bgt..heheheAtau bisa jg pakai loyang brownies uk. 30 cm atau loyang kotak uk. 20/22
-
Brownies Oreo Mocha Cream Tart Brownies Oreo Mocha Cream Tart
Ini ceritanya tart bikin dadakan banget untuk ulang tahun papa. Base cakenya menggunakan resep brownies kukus Ny. Liem, asli cokelatnya nampol abis! Untuk butter cream sebenernya ini percobaan pertama pake mentega biasa merk Blueband. Terkejut sama hasilnya karena normalnya pake mentega putih (shortening). Rasa mocha aku pake bubuk kopi instan dicampur cokelat bubuk, jadi ga pake pasta mocha ya moms. Crumble oreo cuma dari oreo yg creamnya disisihkan dan biskuit diremukkan. Yuk cobain !
-
Mocca nougat Tart Mocca nougat Tart
Awalnya suka makan nougat dari toping cake red velvet di Starbucks dan Bread talk,manisnya pas meskipun khas dr hiasan nougat itu manis ini manisnya wajar dan saya nyoba bikin nougat yang manisnya sesuai selera,gak eneg ya (menurut saya).Pas ultah Mamaku saya buat meski berjauhan setidaknya cake ini mewakili ucapan ultah saya heheu😇
-
Mocca tart ulang tahun Mocca tart ulang tahun
Ini kue ulang tahun pertama q... Seneng rasanya bisa buat kue tart sendiri 😘😍🎂😄 krn aq suka moka, maka aq buat deh kue rasa moka..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)