Sayur Daun Singkong Bumbu Kuning

AISHA
AISHA @cook_11790236

Kebetulan lagi ada sayur daun singkong di tukang sayur, langsung aja di eksekusi jadi sayur santan dengan bumbu yang simple aja 😘

Sayur Daun Singkong Bumbu Kuning

Kebetulan lagi ada sayur daun singkong di tukang sayur, langsung aja di eksekusi jadi sayur santan dengan bumbu yang simple aja 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatdaun singkong
  2. 1-2 sachetsantan instan
  3. 1 batangsereh
  4. 2 lembardaun salam
  5. Seruasjari lengkuas
  6. 5 siungbawang merah
  7. Secukupnyagaram dan gula pasir
  8. Secukupnyakaldu bubuk
  9. Secukupnyaair
  10. Secukupnyaminyak goreng
  11. Bumbu yang dihaluskan :
  12. 3 siungbawang putih
  13. Seruasjari jahe
  14. 2 ruas jarikunyit/secukupnya kunyit bubuk
  15. Secukupnyaketumbar bubuk
  16. Secukupnyalada bubuk
  17. 1 buahcabe merah
  18. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Petiki daun singkong, rebus air hingga mendidih, masukkan daun singkong, rebus daun singkong hingga empuk sambil sesekali di bolak balik, angkat, lalu di siram di air mengalir, tiriskan

  2. 2

    Kemudian peras daun singkong menjadi 1 kepalan tangan, potong-potong menurut selera, sisihkan, iris-iris bawang merah

  3. 3

    Panaskan wajan berisi minyak, tumis bawang merah hingga harum, masukkan sereh, lengkuas, daun salam, bersama dengan bumbu yang dihaluskan, tumis lagi hingga harum dan agak kering, beri air, masukkan daun singkong, santan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa, masak hingga matang, angkat dan siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
AISHA
AISHA @cook_11790236
pada

Resep Serupa