Ojitos 👀
#mirecetario
Quería hacer algo dulce para la hora del mate y busqué una receta con los ingredientes que tenía en casa.
Es fácil, lleva tiempo y paciencia el armado pero quedan súper ricos 😋
Con estas cantidades me salieron unos 30 ojitos.
Ojitos 👀
#mirecetario
Quería hacer algo dulce para la hora del mate y busqué una receta con los ingredientes que tenía en casa.
Es fácil, lleva tiempo y paciencia el armado pero quedan súper ricos 😋
Con estas cantidades me salieron unos 30 ojitos.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos hasta que espesen. Agregar el azúcar, aceite y vainilla. Volver a batir para integrar los ingredientes.
- 2
Cambiar los batidores, agregar de a poco los ingredientes secos, previamente tamizados, hasta que se forme la masa. Una vez formada la masa, tomarla con la mano, si es necesario agregar más harina, a mi me quedó un poco húmeda por lo que la espolvoree con más harina (usé dos cucharadas). Reservar.
- 3
Tenía poco dulce de membrillo por lo que también usé mermelada de frutillas casera. Primero pise el dulce de membrillo con un tenedor y lo agregué a la mermelada.
- 4
Armar tubitos de masa y cortar de aproximadamente de 1 cm de grosor, hacer un hueco en el medio usando el pulgar y llenar con el dulce. Colocar en asadera apenas aceitada.
- 5
Llevar al horno precalentado (200°), por unos 30 a 35 minutos. Depende mucho del horno, lo precalenté a esa temperatura y luego lo subí a 220°, mi horno es a gas. La receta original decía a 180°. Retirar del horno y dejar enfriar por unos minutos para que no se rompan al sacar de la asadera. ¡Listos! 😋
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