Budín de algarroba, cacao, y harina integral, light 🙋😍💯💋

Norma OlmedoHace
Norma OlmedoHace @cook_12446266
San Miguel

Budín de algarroba, cacao, y harina integral, light 🙋😍💯💋

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Ingredientes

40 min
10 raciones
  1. 1huevo
  2. 3/4 tazaazúcar mascando
  3. c/nLeche descremada o vegetal
  4. 1/4 tazacacao
  5. Pasas de uvas a gusto
  6. 1 cucharaditacanela
  7. 1/2 tazaharina de algarroba
  8. 2 tazasHarina integral
  9. 1/2 tazaaceite
  10. 2 cucharaditapolvo de hornear

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Prende el horno a fuego moderado mientras preparamos el budín.colocar la canela, el azúcar mascabo, el cacao y la algarroba en un bols, e integrarlo todo.Una vez que todo esté bien mezclado colocar el huevo, el aceite y mezclar.

  2. 2

    De a poco vamos a ir agregando la leche para que se vaya integrándo bien, no puse la cantidad de la leche porque yo fui poniendo a demanda de la mezcla, lo que la preparación iba necesitando.

  3. 3

    Ahora colocamos las uvas pasas y mezclar, colocamos la harina integral y a medida que la preparación vaya necesitando leche vamos agregando hasta que quede una mezcla homogénea.

  4. 4

    Enmantecar y enharinar un molde de budín y colocamos la preparación y llevamos al horno, como siempre digo, depende del horno, depende la cocción, en mí horno tarda uno 30 min si es que está precalentado.Espero lo disfruten, a mis hijas le encantó, la mezcla de algarroba y cacao, dieron al budín un color de un chocolate muy apetitoso, y ni les cuento del sabor.

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Norma OlmedoHace
Norma OlmedoHace @cook_12446266
San Miguel
soy vegana,ama de casa,madre de 4 nenas y abuela de una niña,e instructora de pilates y esferodinamia.
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