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Ingredientes

  1. 100 gmanteca
  2. 2 tazaazúcar
  3. 4huevos
  4. 1y ½ taza de harina
  5. 1 cdtaRoyal
  6. Para relleno y cobertura
  7. 4claras de huevo
  8. 1 tazaazúcar impalpable
  9. cantidad necesariaBombones

Paso a paso

  1. 1

    Para el bizcocho Colocamos en un bowl los huevos junto con la menteca pomada y el azúcar y batimos a mano

  2. 2

    Luego incorporamos la harina y el Royal. Revolvemos y colocamos en una fuente con papel manteca o similar apto para horno. Hornear a 180° por 15 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar

  3. 3

    Preparar merengue en un bowl con batidora máxima velocidad mientras hacemos baño María para que la clara se cueza. Añadimos el azúcar impalpable y luego seguimos batiendo sin hacer baño María hasta que enfríe.

  4. 4

    Cortamos la torta por la mitad de forma horizontal y añadimos parte del merengue italiano. Luego cubrimos con el resto y decoramos con bombones partidos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Jessica Sosa
Montevideo
me gusta cocinar y también comer lo que cocino 🐷🐽
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